Tom Yum Seleraku

14/03/2019
Kenapa tom yum selera? Mau dibilang tom yum seafood tapi Isinya ga kumplit. Ga ada ikan n kerangnya. Malah ketambahan sayur kangkung. Wkkk. Kebetulan cari bahan2nya ke pasar yg paling deket dg rumah jd ga lengkap. Trus kepengen ada ijo2nya juga jadilah pakai sayur kangkung.
Ini aku tulis resep buat contekan aku. Riil nya bumbu ulek nya aku skip krn kebetulan lg ada bumbu instant Soup Tom Yum merk Finna. Jadinya kuahnya kurang kental tapi menurut aku ini juga udah enakkkk 😍😍😍 etapi jangan dibandingin sama rasa masakan koki2 yang professional yah 😁
Tom Yum Seleraku
14/03/2019
Kenapa tom yum selera? Mau dibilang tom yum seafood tapi Isinya ga kumplit. Ga ada ikan n kerangnya. Malah ketambahan sayur kangkung. Wkkk. Kebetulan cari bahan2nya ke pasar yg paling deket dg rumah jd ga lengkap. Trus kepengen ada ijo2nya juga jadilah pakai sayur kangkung.
Ini aku tulis resep buat contekan aku. Riil nya bumbu ulek nya aku skip krn kebetulan lg ada bumbu instant Soup Tom Yum merk Finna. Jadinya kuahnya kurang kental tapi menurut aku ini juga udah enakkkk 😍😍😍 etapi jangan dibandingin sama rasa masakan koki2 yang professional yah 😁
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Udang, buang kaki dan antenanya. Biarkan kepala dan kulitnya utuh, cuci bersih, sisihkan. Cumi, lepas kepalanya, buang tintanya, potong sesuai selera, cuci bersih, sisihkan. Jamur kuping, iris kasar, cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.
- 2
Untuk kangkung, buang akar dan daun kuning, cuci bersih, potong panjang. Didihkan air, tambahkan sejumput garam dan gula. Masak kangkung sebentar hingga agak lunak. Segera matikan api. Tiriskan. Siram dengan air dingin. Tiriskan kembali. Sisihkan.
- 3
Masak air. Masukkan bumbu iris, laos geprek dan bumbu halus tanpa ditumis terlebih dahulu (me: bumbu instant soup Tom Yum merk Finna). Setelah mendidih, masukkan udang, garam dan gula. Masak hingga udang berubah warna dan air mengeluarkan aroma harum kaldu udang. Koreksi rasa.
- 4
Terakhir masukkan jamur kuping dan cumi. Aduk2 rata. Masak sebentar hingga cumi matang. Tidak lebih dari 3 menit agar tekstur cumi tetap kenyal dan tidak alot krn terlalu matang. Koreksi rasa. Matikan api, pindahkan dari tungku panas.
- 5
Penyajian. Ambil sedikit kangkung yang telah direbus. Lalu siram dengan soup tomyum sesuai dengan porsinya. Sajikan hangat. 😍😍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tom Yum Tom Yum
Tom yum adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang terkenal. Dengan cita rasa asam, pedas, gurih dan aromatik yang kuat dari berbagai rempah benua Asia.Rasa asamnya berasal dari penggunaan jeruk nipis dan kadang-kadang pasta tom yum, sementara rasa pedasnya berasal dari cabai. Rasa gurihnya berasal dari kaldu dan bahan-bahan seperti saus ikan, sementara aroma harumnya berasal dari serai, daun jeruk purut.Tom yum juga bisa memiliki berbagai variasi rasa tergantung pada bahan-bahan yang digunakan. Misalnya, tom yum goong (dengan udang), tom yum gai (dengan ayam), atau tom yum hed (dengan jamur). Selain itu, ada juga variasi modern seperti tom yum yang menggunakan santan (tom kha) atau bahkan sentuhan fusion dengan pasta atau pizza._____#GAS2025#Coboy2025#RasaSerumpun#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_SouthEastAsianCuisine#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani -
Tom Yum sukasuka Tom Yum sukasuka
Ceritanya pengen Tom Yum dan pas banget mood lagi bagus mau masak. Cuss cari resep di youtube "kokiku.tv"Tanpa ulek-ulek cukup iris-iris aja dan bisa disesuain selera.Desy Heriyani
-
Tom Yum Talay Tom Yum Talay
Lagi pengen makan Tom yum, sebenernya udah dari kemaren2 kepengen banget, tapi karena ga ada daun ketumbar nya, aku ga mau eksekusi.Yup, ciri Khas Tom Yum itu ada di kuah asam dan aroma daun ketumbar nya, rasanya ga pas kalo bikin Tom Yum tanpa daun ketumbar.Hari ini bikin Tom Yum Talay, karena berbahan dasar seafood dan jamur.Yuk yang mau nyobain.. Joanne Sebastian -
Tom Yum Tom Yum
Tom yum itu supnya Thailand, cocok di makan pas hujan² atau sore² 😍 Rasanya seger ada kecut² jeruk nipisnya 😁 Biasanya sih aku bikin pake bumbu sasetan biar cepet, tapi nemu resepnya mb susan kok jadi pengen bikin lagi yang bener² pakai bumbu² racik sendiri 😁 Isiannya boleh di ganti ya, sesuaikan aja sama isi kulkas 😉#WisataKuliner #JajananNegeriGajah Dapoer_AY
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar