Bersihkan ikan dari jeruk nipis. Sisihkan Rebus kentang sampai setengah matang sisihkan

Tumis bumbu halus,lengkuas, daun salam dan sereh sampai harum

Tambahkan air sedikit..lalu masukan gula,kecap,garam dan penyedap Lalu kentang dimasukan,tunggu sampai kentang hampir matang

Encerkan sun kara dengan +/- 1gls belimbing air..lalu masukan kedalam masakan,biarkan mendidih

Masukan ikan patin, hati² jgn sampai over cook ikannya krn mudah hancur

Tes rasa dan matikan api Siap disajikan