Sambal cakalang 🐟

Ursula Grace
Ursula Grace @ugralk
Jakarta

makanan kesukaan suami dan keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan cakalang, suwir2
  2. 30 buahcabe merah keriting
  3. 40 buahcabe rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan) sebagian saya blender dengan bumbu halus sebagian di iris kasar
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 ruaskunyit dan jahe
  8. 2 batangsereh
  9. daun jeruk
  10. 1 buahjeruk lemon/nipis
  11. garam dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Halus kan duo bawang, kemiri, cabe keriting, cabe rawit sebagian, kunyit dan jahe.

  2. 2

    Panaskan minyak.... tumis bumbu halus... masukkan sereh, cabe rawit yg sudah diiris, daun jeruk. beri gula dan garam

  3. 3

    Masukkan ikan yang disuwir2, aduk hingga ikan dan bumbu tercampur rata, lalu koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ursula Grace
Ursula Grace @ugralk
pada
Jakarta
seorang mommy yg punya sampingan business memasak bbrp menu makanan (IG @curlymom_recipes) juga seorang guru di sekolahan... jd memasak adalah salah satu hiburan dan lab buat saya... dan sejak ikut di cookpad jd tambah in love memasak walau gak tau kapan sempet nge-recook nya...
Lebih banyak

Resep Serupa