Potong kecil2 tempe seperti korek api. Goreng sampai kering Lalu tiriskan.

Ulek bumbu halusnya : bawang merah, bawang putih, cabe merah dan merica. Tumis bumbu halusnya lalu masukan geprekan jahe dan sereh masak sampai harum. Lalu masukan goreng tempenya aduk sampai rata dan tambahkan kecap manis sesuai selera. Tambahkan gula dan garam sesuai selera dan tambahkan sedikit air agar bumbu meresap masak sebntr sampai airnya habis lalu tempe orek sudah jadi deh. Karna waktu itu aku bikinnya bareng naskun airnya aku ganti santen dan rasanya jadi gurih bgt tempe oreknya heheh. Selamat mencoba ya :D