Gulai Ikan Mas

Name: Gulai Ikan Mas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mas ukuran sedang, potong jadi 2; 100 ml Santan kental; 200 ml Santan encer; 2 buah belimbing wuluh (sy ga pakai); 1 batang sereh, dikeprek; 2 lmbr daun jeruk; 1 lmbr daun salam; Bumbu yang dihaluskan :; 5 Siung bawang merah; 3 Siung bawang putih; 1 jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 5 butir kemiri; 5 buah cabe rawit hijau (sy ga pakai); secukupnya Garam dan penyedap

Nita Rismayanti Niwan @cook_2523839

balikpapan

ditemani nasi panas dan sambal..... terasa sangat nikmat.... lebih enak kalau dikasih cabe biji...tapi berhubung jagoanku ga tahan pedas...ya polosan aja ......

Lebih banyak

Gulai Ikan Mas

Nita Rismayanti Niwan @cook_2523839

balikpapan

ditemani nasi panas dan sambal..... terasa sangat nikmat.... lebih enak kalau dikasih cabe biji...tapi berhubung jagoanku ga tahan pedas...ya polosan aja ......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 ekorikan mas ukuran sedang, potong jadi 2
100 mlSantan kental
200 mlSantan encer
2 buahbelimbing wuluh (sy ga pakai)
1 batangsereh, dikeprek
2 lmbrdaun jeruk
1 lmbrdaun salam
Bumbu yang dihaluskan :
5 Siungbawang merah
3 Siungbawang putih
1 jarikunyit
1 ruas jarijahe
5 butirkemiri
5 buahcabe rawit hijau (sy ga pakai)
secukupnyaGaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masak dalam wajan atau panci : santan encer dan bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam, hingga mendidih
2

Masukan ikan mas, masak hingga ikan matang
3

Masukan belimbing wuluh, atau bila tidak ada, dapat di ganti dengan asam kandis atau asam jawa
4

Masukan santan kental, aduk dan didihkan. Angkat dan sajikan