Perkedel Kentang isi Udang

Name: Perkedel Kentang isi Udang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang; potong besar, goreng; 1/4 kg udang; bersihkan; 2 butir telur; 1 kuning telur untuk adonan; 1 telur utuh untuk melumuri adonan; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1/2 bungkus tepung kobe atau sejenisnya; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Garam

Bunda Sharleen @Bund_Sharleen

Resep asli dari @food recipe

Lebih banyak

Perkedel Kentang isi Udang

Bunda Sharleen @Bund_Sharleen

Resep asli dari @food recipe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 buahkentang; potong besar, goreng
1/4 kgudang; bersihkan
2 butirtelur; 1 kuning telur untuk adonan; 1 telur utuh untuk melumuri adonan
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1/2 bungkustepung kobe atau sejenisnya
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan kentang yang sudah digoreng
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih (sebelumnya digoreng sebentar sampai harum)
3

Campur kentang yang sudah dihaluskan, bumbu yang sudah dihaluskan, merica, garam dan kuning telur
4

Bentuk agak memanjang dan masukkan udang, posisikan ekor udang agar tetap terlihat
5

Oles ke dalam telur yang sudah dikocok, kenudian lumuri dengan tepung kobe, goreng sampai warna keemasan
6

Sajikan selagi hangat, cocok untuk cemilan ataupun teman makan nasi