Sasangan ikan patin adalah masakan khas nusantara dari Kalimantan Tengah, yakni daerah Muara Teweh(asal suamiku)Sasangan Patin adalah masakan dengan bahan dasar ikan patin.Sasangan Patin dimasak menggunakan bumbu kuning.Kuah kuning yang mengguyur ikan patin ini menjadikan makanan khas satu ini memiliki rasa dan aroma yang menggugah selera,kebetulan saya dn suami lg puasa syawal,ini nanti buat berbuka,pasti suami senang saya bikinkan masakan daerahnya.Biasa aku bikin sasangan patin ini resep dari mertua,tp kali ini aku bikin liat resepnya sahabat cookpadku Mbak Risma,yg lg susah dicari,semoga mbak selalu sehat dimanapun dirimu berada ya..Aamiin.SC: @Ganangrassa#BamasakBesamaan_KulinerNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Sasangan ikan patin adalah masakan khas dari Kalimantan Tengah yaitu daerah Muara Teweh masakan ini mirip seperti masakan ikan patin pada umumnya yaitu patin masak kuning namun ada bbrp bahan yg berbeda resep pas liat postingan sahabat CP Kalimantan Tengah mba @Silva Malexhi,Alhamdulillah bertambah lagi khasanah ilmu tentang kuliner Nusantara dan senang nya lg hari ini frist trial belajar platin bersama sahabat CP salam kenal yg digawangi mba @Delvia dan Coach mba Rena @Ibuk Kayana terima kasih sahabat ku semua ilmu nya semoga jadi manfaat yg lebih baik#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin

Source @cook_NurEKalumpe atau karuang dalam bahasa Dayak yang artinya sayuran dengan bahan dasar daun singkong yang di tumbuk halus bercampur terong pipit. Dalam penyajian nya biasanya di tambahkan dengan kacang dan teri goreng tapi disini saya skip teri nya. Maaf jadi mengurangi nilai otentikasiKomunitas paders punya bonusan buat goda yaitu mystery box. Pas di spin aku dapat bonus membuat yang khas dari kalimantan...#godabonus_indonesia77#godapaders_2022#komunitaspaders#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_sumbar

Dilansir dari Wikipedia, Kalumpe atau Karuang adalah salah satu masakan khas Dayak, Kalimantan Tengah yang berbahan dasar daun singkong. Daun singkong yang digunakan adalaha daun yang ditumbuk halus menggunakan lesung/lisung. Nama Kalumpe digunakan oleh masyarakat Dayak Maayan sedangkan penyebutan Karuang dalam bahasa Dayak Ngaju. Kalumpe biasa disajikan dengan taburan kacang bersama dengan sambal terasi yang pedas dan ikan asin Lais.Kali ini saya membuat dengan penyesuaian bahan di tempat saya, seperti skip terong pipit karena tidak ada, juga ikan teri saya ganti rebon.Resep terinspirasi dari @Lenny_141705 , dengan beberapa modifikasi.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16454669#CeritaDapurHariIni#17anDiCookpad#Tim_RatuDapur#PekanPosbar#KulinerAlaNusantara#CocomtangPost_MasakanNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan30

Awal Buat resep ini di ajari ipar,pertama kali nyoba berhasil, ada tapinya pas ngegoreng kayak bom meletus2 kesana kesitu, akhirnya trauma dong 🤣 hampir setahun gak buat ini , pas mertua kesini diajari supaya gk meletus2 lagi , dan bisa jadi ketagihan sama suami buat ini.

Seringnya saya memasak daun singkong sebatas dimasak bumbu kuning saja, nah bertepatan terselenggaranya Panjat Pinang ala Cookpad kali ini saya terbang dulu ke Kalimantan untuk mengenal salah satu hidangan khas nusantara berbahan dasar daun singkong yaitu kalumpe.Kalumpe adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Tengah yg terbuat dari daun singkong yg ditumbuk. Biasanya dimasak bersama terong pipit/ cempokak. Dan juga dilengkapi dg ikan asin dan kacang tanah goreng saat penyajiannya.Saya cooksnap kalumpe dari Chef Rudy Choirudin yg tentu saja sudah saya sesuaikan dg bahan yg ada dirumah.#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya

07 November 2024Bismillah .....Resep ke- 717Tema Posbar " Barapi Manjuhu" Kalteng kali ini yaitu tentang "Masakan/Kue Khas Dayak, masakan dari Kalteng sudah, saya pengen cari resep dari daerah Kalimantan lainnya.Ok...saya jalan-jalan virtual dulu ke Kalimantan Barat untuk cari resep yang cocok dan gak ribet, ketemulah resep "Sambal Dayak Balaikarangan" resep dari mbak Irma @Dapurku_Riani#PosbarMeetUp_KalTeng#BarapiManjuhu#HutCocomKalteng#Kalteng2024#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Sala lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Sumatra Barat yang berbahan dasar tepung beras berwarna kuning kecoklatan karena mempunyai campuran bahan yang berasal dari kunyit. Makanan ini berbentuk bola, mirip comro di Jawa Barat. Nama lain sala lauak adalah sala bulek. nah kali ini manda coba bikin lah buat camilan nonton tv. eh rasanya malah mirip lenthok/ perkedel singkong klo menurut manda, cocok nih tuk pendamping mam soto.source : resep @vivilfixty#PekanPosbar#MasakanDariMinang#Kopijos_MasakanMinang#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron

Selada banjar menu favorit nya alm abah,mama sering membuatnya dan aku ketagihan dengan rasanya.menu ini mengingatkan ku dengan alm abah yang sangat mencintai sekali masakan2 banjar.lebaran mudik nya kemana??oh tentu dong mudiknya kerumah mama walau mudiknya tergolong sangat cepat dan dekat yang hanya hitungan beberapa kilo meter saja dengan berjalan kaki pun juga bisa sampai.tapi kami sangat senang karena masih bisa mengunjungi orang tua yang masih sehat wal afiat.resep selada banjar ini ala mama pas lebaran pertama kemaren mama bikin soto mie khas bogor khas dari daerah kelahiran mama.kebetulan masih ada sisa daging nya akhirnya aku nyempil sedikit disela2 mereka sibuk menyantap makanan yang dihidangakan mama.aku nguprek dapur sebentar untuk bikin selada ini dengan bahan2 yang ada dan tidak begitu banyak sih yang akan aku hidangkan untuk mengingatkan mereka bahwa ini adalah makanan favorit alm abah kami.#WanilahMeolah#kisahpasmudik#cookpadcommunityid_kalsel#cookpadcommunityid_banjarmasin

Pernah dengar pisang nangka? Saya juga baru tau, setelah dijelasin sama mbak art, katanya pisangnya rasanya asam dan baunya kayak nangka. Dikebon dia banyak, tau anak saya suka pisang, langsung deh dia bawain dan dengan penuh semangat dia cerita tentang berbagai jenis pisang 😂 Tau rasanya asam langsung saya olah jadi amparan tatak, makanan tradisional dari kalimantan selatan mirip-mirip dengan nagasari. Pas banget ada resep dari Ebook yang dikasih free. Kebetulan tepung beras rose brand dapat dari giveaway kolab bareng cookpad.. berasa memang ditakdirkan hari ini bikin dessert tradisional sesuai tema #GlobalCookpadGames2024 #TeamDessertsBeneran ini jadi dessert, suami makannya pakai es krim katanya lebih enak..Source : 100 kue dan minuman khas daerah#CookpadCommunity_Tangerang

Hari ini buatin anak-anak camilan unik dari daerah Pariaman-Padang,,,camilan ini enak,,,,bentuknya bulat2,,, pedas,,, harum daun kunyit,,, khasnya ikan asin peda dan teksturnya crunchy,,,,untuk takaran cabenya saya kurangi dan tidak buat sambal cairnya karena untuk anak yang kurang suka pedas,,,tapi tetap saya tulis sesuai resep aslinya,,,mari ikutan,,,semoga sukaSource Dapur Adis Youtube Channel#bola_rasakuinirasamu#pekaninspirasi#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_madura#cookpadcommunity_surabaya#cookpadersjawabali#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove

Salah satu sambal yang berasal dari kalimantan barat. Buatnya mudah. Ini sambalnya aku siram dengan minyak rosebrand yang telah dipanaskan, rasanya semakin enak & pedasnya pas bikin nambah nasi terusSource : @tintinpurnama (Palangkaraya - Kalimantan Tengah)#CookpadCommunity_Sumbar #PosbarMeetUp_Sumbar