Lento
Lento ini adalah lauk pelengkap lontong balap. Tp di kampung halaman suami saya, (gedangan, sidoarjo) lento ini terkenal dg nama "sego lento" dg komposisi : nasi, lento, ikan asin, tempe & terong goreng, lalapan sayur & sambal 😱 (ngebayangin langs laper)
Saya penasaran, masa iya sdh sbesar ini saya g pernah masak lento?? 😟 pnasaran mlanda, akhirnya langs trial dtengah2 ksibukan saya mmpersiapkan konsumsi utk kerja bakti bapak2 pagi ini.
Alhamdulillah jadi juga 😄 mski penampakannya agak gelap, trnyata rasanya lumayan (not bad laahh).
Lento
Lento ini adalah lauk pelengkap lontong balap. Tp di kampung halaman suami saya, (gedangan, sidoarjo) lento ini terkenal dg nama "sego lento" dg komposisi : nasi, lento, ikan asin, tempe & terong goreng, lalapan sayur & sambal 😱 (ngebayangin langs laper)
Saya penasaran, masa iya sdh sbesar ini saya g pernah masak lento?? 😟 pnasaran mlanda, akhirnya langs trial dtengah2 ksibukan saya mmpersiapkan konsumsi utk kerja bakti bapak2 pagi ini.
Alhamdulillah jadi juga 😄 mski penampakannya agak gelap, trnyata rasanya lumayan (not bad laahh).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang tolo dlm air, sisihkan kacang yg mengapung di permukaan air. (Kacang terbaik adlh yg tenggelam di dasar air, krn kandungan air kacang tsb banyak)
- 2
Rebus kacang hingga empuk (kurleb 15-25 menit), haluskan.
- 3
Haluskan bumbu halus, masukkan ke adonan kacang yg sudah dihaluskan. Aduk rata.
- 4
Tambahkan putih telur, beri 1 sdm terigu. Aduk rata.
- 5
Ambil 1 sdm adonan, kepal2an membentuk bulatan.
- 6
Goreng dlm myk panas api sedang, bolak balik hingga kecoklatan. Angkat.
- 7
Taraa, lento siap disajikan sbagai lauk pelengkap masakan anda.
- 8
Bisa jg disajikan sbg lauk penyetan. Ini foto second trial yg sukses dibanding yg pertama (gelap krn gosong ya mom's Hihihihi)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar