Lodeh lompong pedas (lumbu)

Liey Anna
Liey Anna @cook_12630102
Purwakarta

lompong kubis( jenis lompong tidak gatal khusus untuk sayur)karena sudah banyak sayang kalo tidak di masak jadilah menu masakan hari ini... #5resepterbaruku

Lodeh lompong pedas (lumbu)

lompong kubis( jenis lompong tidak gatal khusus untuk sayur)karena sudah banyak sayang kalo tidak di masak jadilah menu masakan hari ini... #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 Batanglompong sama daunnya
  2. 1 lembardaun salam
  3. 2 irislengkuas
  4. 1 bungkussantan (saya pake sun kara)
  5. Bumbu halus
  6. 5 btrbawang merah
  7. 6 btrbawang putih
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. 2 btrkemiri(sangrai)
  12. 6 btrcabe rawit/ merah (optional)
  13. Secukupnyagaram, gula merah disisir
  14. Royco ayam secukupnya(optional)
  15. 4 sdmMinyak goreng
  16. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan Batang lompong dan daunya lalu kupas kulit Ari yang ada pada Batang lompong

  2. 2

    Potong Batang lompong dan daunnya jangan terlalu tipis lalu taburi garam dan remas2 sampai keluar airnya kemudian cuci bersih sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, tambahkan sedikit air aduk dan masak sampai benar benar matang supaya sayur tidak mudah basi

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukan sayuran aduk hingga rata tambahkan air masak hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih masukan santan kalo aku gak di encerin langsung masukin aja aduk hingga rata tunggu sampai mendidih cek rasa

  6. 6

    Jika sudah pas matikan api dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liey Anna
Liey Anna @cook_12630102
pada
Purwakarta
ibu rumah tangga yang selalu ingin memberikan Cinta kasih di setiap masakanya.....
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa