Comment : Simple sweet bread with Autolysis proofing..Sweet bread, atau roti harian, mostly saya menggunakan dough for Babka atau Brioche dengan over night proof di lemari es karena kebiasaan menguleni pakai tangan jadi tidak terlalu berat, selain juga most kami memerlukan roti untuk pagi hari, jadi saat brunch rotinya fresh from the oven.Minggu ini kami di Kookpader @dkitcheners lagi "teracuni" roti metode autolysis yang di mention oleh Mbak Nana. Autolysis - selama ini saya mengenalnya sebagai leavening atau starter dan jamak saya pakai kalau untuk bikin Croissant dough dan Brioche, bedanya kalau starter saya hanya terigu dan air, Autolysis yang dipakai Mbak Nana termasuk mencampur dengan kuning telur dan gula.Tidak ada salahnya mengamalkan ilmu yang didapat, saya coba metode autolysis ini untuk bikin Cinnamon Rolls - karena sedang tidak ada Cream cheese, mau ke Bogor reluctant karena pintu tol Sentul masuk dalam area PSBB jadi kalau bepergian di mobil hnya boleh 2 orang duduk terpisah.. Ingredient nya saya pakai resep seperti biasanya,..PS : jangan kaget dough nya sangat tacky dan lemas sekali

Assalamualaikum temanteman! Pagi ini aku nyidam banget sama cinnamonrolls garagara kemaren ke toko cake trs ada cinnamon rolls tp udah dipesen orang 😕 yaudah akhirnya tadi pagi buat sendiri demi keinginan yang tertahan dari kemarin 😂 yuk kita masak.#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#KeDapurAja#EmakNusantaraKreatif#Colam#CookpadCommunity_Malang

kesukaan krucil cinnamon rolls dengan tambahan topping cream cheese and its so yuummmyyy😍😍😍😍

Resep ini adalah cara membuat cinnamon rolls tanpa mixer roti. Teknik menguleni dengan tangan selama 7 menit.

Halo Sobat Cookpad :)Beberapa waktu lalu aku share Ubi Ungu Pandan Rolls, kali ini saatnya Cinnamon Rolls muncul ya :D. Untuk resep ini aku pakai resepnya Mba Fitri Sasmaya dgn sedikit modifikasi untuk bahan olesan saja :). Berbeda dengan Ubi Ungu Pandan Rolls, resep ini memakai Cream Cheese sebagai bahan glaze-nya. Rasanya? ENAK! :D. Tekstur rollsnya empuk dan fluffy. Tetap empuk sampai keesokan harinya. Jika sobat tidak mau memakai cream cheese utk glazenya, sobat bisa ganti dengan sugar glaze biasa ya dan utk resepnya sobat bisa kepo-in Ubi Ungu Pandan Rollsnya :).Yuk dicoba ya Cinnamon Rollsnya. Selamat mencoba dan happy baking! :)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad*Note:- aku hanya pakai setengah resep dari yang dianjurkan. Dan menurutku itu lebih dari cukup untuk rolls yang aku buat. Namun jika sobat merasa kurang cukup, silahkan didouble resep glazenya ya :)

Roti itu adalah salah satu resep yang paling susah ditaklukan buat saya. Tak ada tenaga buat nguleni adonan,jadinya suka gagal terus 😅😅 Sampai akhirnya bela2in investasi beli mixer roti yang harganya 2 jutaan cuma biar bisa bikin roti sendiri hehehe... Resep cinnamon rollnya mbak nikmatul rosidah ini sudah lama ngendon di bookmark sejak mulai bisa bikin roti dan ditantangin teman untuk bikin cinnamon rolls. Dan akhirnya setelah setahun baru deh tantangannya dijawab. hehehe lama banget ya nunggunya. Tapi ga nyesel deh bikinnya, soalnya rotinya empuk dan pas keluar dari oven wangi kayu manisnya sudah bikin ngiler duluan 😋😋 Suka banget sama resep2 rotinya mbak Nikmatul Rosidah, makasih banyak ya mbak #KisahKasihCookpad

Cinnamon rolls yang simple karena hanya satu kali proffing saja dan teksturnya lembut.Pastikan ragi masih aktif. Sisa ragi dapat disimpan di wadah tertutup atau plastik lalu disimpan di freezer sampai penggunaan berikutnya.#PejuangGoldenApron2

For the first time, i tried to bake cinnamon rolls with sugar springkle. Even if the look is not perfect, they were absolutely delicious 🤤#dian_baking_experiment#cinnamonrolls

Sering banget liat di twitter jadi pinggin bikin... first try langsung jadi tanpa drama drama. Seneng banget 😭😍🥺

Good morning.. Cinnamon Rolls ini, Heaven on Earth. Rotinya empyukk dan lembut. Pake teh tawar hangat pagi atau sore hari, hmm.. nikmat.Metode Water Roux. Resep dough ini masuk dalam favorit saya. Andalan banget. 4 hari masih empyukkkk...#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #roti#rotimanis #roticinnamonrolls #bread #homebaking #homemadelovers #homebread #cinnamonrolls #rollbread