Sop oyong wortel

Name: Sop oyong wortel
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah oyong ukuran sedang; 3 buah wortel ukuran sedang; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 batang seledri; 4 lembar daun bawang; 1 buah tomat ukuran sedang; 1/3 sdt lada; secukupnya Garam; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

Meilynda Nadya @meilyndanadya

Subang-Purwakarta

Sop oyong wortel

Meilynda Nadya @meilyndanadya

Subang-Purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

2 buahoyong ukuran sedang
3 buahwortel ukuran sedang
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 batangseledri
4 lembardaun bawang
1 buahtomat ukuran sedang
1/3 sdtlada
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri, wortel dan oyong. Iris wortel dan oyong (buang bagian kerasnya). Iris juga bawang merah, bawang daun dan seledri. Ulek lada dan bawang putih sampai halus.
2

Tumis bawang merah sampai setengah matang, masukkan bumbu halus. Aduk terus sampai harum.
3

Masukkan wortel, beri sedikit air dan ungkep kurang lebih 5 menit. Masukkan oyong dan beri garam secukupnya. Tambahkan 2 gelas air. Ungkep kurang lebih 5 menit (sampai air mwndidih). Masukkan tomat, seledri dan bawang daun, aduk rata. Angkat dan sajikan.