Udon Saos Gochujang

Name: Udon Saos Gochujang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus udon (mie teLur kering); 2 buah jamur shitake kering (rendam sampai Lunak); 1 buah bawang bombay, iris memanjang; 1/2 buah paprika, iris dadu (bisa pakai cabai keriting); 2 tangkai daun bawang, iris serong; 1/4 daging sapi, iris tipis dadu / meLintang (sy beLi jadi daging buat tumisan di care***r); 2 sdm saos gochujang (sy pakai resep dari cookpad punya Mee Khoiroh); 1/2 sdm kaLdu jamur/ royco; 1 sdt biji wijen untuk taburan

Lheeya_Haryono @elhanaika_Lia

Cimahi

Bingung bikin apa untuk buka, Liat kuLkas ada bahan ini and akirnya eksekusi....

Lebih banyak

Udon Saos Gochujang

Lheeya_Haryono @elhanaika_Lia

Cimahi

Bingung bikin apa untuk buka, Liat kuLkas ada bahan ini and akirnya eksekusi....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

1 bungkusudon (mie teLur kering)
2 buahjamur shitake kering (rendam sampai Lunak)
1 buahbawang bombay, iris memanjang
1/2 buahpaprika, iris dadu (bisa pakai cabai keriting)
2 tangkaidaun bawang, iris serong
1/4daging sapi, iris tipis dadu / meLintang (sy beLi jadi daging buat tumisan di care***r)
2 sdmsaos gochujang (sy pakai resep dari cookpad punya Mee Khoiroh)
1/2 sdmkaLdu jamur/ royco
1 sdtbiji wijen untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Didihkan air, masak udon 2 menit saja. Tiriskan. (kaLau pakai mie teLur brarti sampai setengah matang)
2

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay dan paprika. Aduk sebentar LaLu masukkan daging sapi, jamur shitake (di iris tipis meLintang duLu) dan saos gochujang. Tumis sampai dagingnya empuk.
3

LaLu masukkan sawi putih dan daun bawang, tumis sampai sawi Layu.
4

SeteLah sawi Layu masukkan mie dan beri kaLdu jamur/ royco. Koreksi rasa, bisa ditambah guLa/ garam. SeteLah oke, matikan api dan sajikan dengan ditabur biji wijen.