Pindang salem bumbu kuning asam pedas
waktu di pasar ngliat orang jualan blimbing wuluh, tiba-tiba pengen masak masakan yang ada blimbingnya, eh kebetulan di deket penjual blimbing ada yang jual pindang salem akhirnya jadi lah resep ini.
Pindang salem bumbu kuning asam pedas
waktu di pasar ngliat orang jualan blimbing wuluh, tiba-tiba pengen masak masakan yang ada blimbingnya, eh kebetulan di deket penjual blimbing ada yang jual pindang salem akhirnya jadi lah resep ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan pindang salem, buang kepala belah jadi dua dan buang durinya.
- 2
Goreng pindang salem setengah mateng jangan sampai kering.
- 3
Sambil nunggu pindang digoreng haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabe rawit, cabe merah besar, tomat.
- 4
Panaskan minyak tumis bumbu masukkan lengkuas, jahe, sere, daun salam, daun jeruk, tomat, blimbing wuluh, cabe merah, cabe hijau tunggu hingga harum lalu tambahkan air.
- 5
Setelah mendidih masukkan pindang salem tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, garam, lalu tutup diamkan hingga air menyusut terakhir masukkan kemangi dan jangan lupa tes rasa. bila sudah pas siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar