Sayur Ontong bumbu kuning

Name: Sayur Ontong bumbu kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya Ketumbar; 2 cm kunyit; secukupnya Daun salam dan daun jeruk; Lengkuas; 400 ml santan kental; 1 buah Ontong (jantung pisang); secukupnya Garam dan gula

Rery @cook_5037728

Jika liat sayur ontong jadi inget masakan Ibu... Jadi kangen sama Ibu 😘

Lebih banyak

Sayur Ontong bumbu kuning

Rery @cook_5037728

Jika liat sayur ontong jadi inget masakan Ibu... Jadi kangen sama Ibu 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyaKetumbar
2 cmkunyit
secukupnyaDaun salam dan daun jeruk
Lengkuas
400 mlsantan kental
1 buahOntong (jantung pisang)
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas dan buang kulit ontong yang berwarna merah, hingga sampai kulit yang empuk. Belah jadi 4 bagian.
2

Rebus potongan ontong hingga lunak. Tiriskan dan potong memanjang.
3

Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit. Rebus dengan 2 gelas air. Masukkan juga lengkuas, daun salam dan daun jeruk, garam serta gula secukupnya.
4

Setelah mendidih masukkan irisan ontong yang sudah dimasak tadi. Masak hingga harum.
5

Setelah bumbu meresap kedalam ontong, tuang santan. Aduk pelan hingga mendidih. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba😊.