Cumi saos lada hitam

Nur Hanifah Adani
Nur Hanifah Adani @nhanifahadani
Cirebon

Rabu perdana, 20.3.19

Menu favorit suami, kalo dimasakin ini makannya lahap bangeeeet hmm bisa nambah nasi terus nih ha-ha-ha

#5resepterbaruku
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Cumi saos lada hitam

15 orang berencana membuat resep ini

Rabu perdana, 20.3.19

Menu favorit suami, kalo dimasakin ini makannya lahap bangeeeet hmm bisa nambah nasi terus nih ha-ha-ha

#5resepterbaruku
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi basah (cuci bersih buang tinta hitamnya)
  2. 1 gelasair matang
  3. Sedikitminyak untuk menumis
  4. Bahan iris:
  5. 3 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 1/2bawang bombay
  8. 2 bhcabe merah keriting
  9. 1 bhcabe ijo besar
  10. 3 bhcabe rawit setan
  11. 2 cmjahe (kupas lalu geprek)
  12. 2 cmlengkuas (kupas lalu geprek)
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. Bahan saus:
  16. 1 bkssaori saos lada hitam
  17. 2 sdmsaos tiram
  18. 3 sdmsaos sambal (saya pake saos ABC extra pedas)
  19. 1 sdmsaos tomat
  20. 2 sdmkecap manis
  21. 1 sdmkecap ikan
  22. secukupnyaGula, garam, serta penyedap (royco ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cumi sampe mendidih dikasih 3 lembar daun jeruk (untuk ngilangin bau amisnya) lalu tiriskan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, masukan bahan iris (bawang, daun salam, 2 lmbr daun jeruk, jahe, lengkuas) tumis sampe wangi. Lalu masukan cumi aduk rata.

  3. 3

    Masukan bahan saus (saos sambal, saos tomat, saus tiram, 1bks saori lada hitam, kecap manis, kecap ikan) masukan cabe, tambahkan gula, garam, penyedap Royco. Tuang air segelas tunggu sampe saus mengental. Aduk perlahan sambil koreksi rasa, angkat dan sajikan.

  4. 4

    Selamat mencoba ♥

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hanifah Adani
Nur Hanifah Adani @nhanifahadani
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa