Masukan ayam, udang dan bawang ke blander, tambahkan air sedikit.. Blander sampai halus

Kocok telur, masukan garam, lada, kaldu bubuk, gula, tepung sagu... Aduk hingga rata

Masukan gilingan ayam tdi ke dalam adonan telur.. aduk kembali sampai merata. Tambahkan minyak

Panaskan kukusan, olesi permukaan pada kukusan dengan minyak

Olesi tangan / sendok dengan minyak..lalu Masukan adonan ke dalam kukusan dengan bentuk bulat atau lonjong

Jangan heran kalau adonan agak lembek !!! Nanti kalau udh di kukus gak bakal lembek kok

Panaskan minyak untuk goreng..

Kocok telur sampai mengembang Lalu siapkan tepung roti.. Masukan nugget secara bergantian, dengan memasukan nugget ke telur, lalu ke tepung kemudian digoreng