Rebus macaroni hingga matang. Angkat, tiriskan, sisihkan.

Panaskan butter, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi giling, masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan susu cair, cooking cream, air, parsley dan merica. Masak hingga mendidih.

Masukkan keju cheddar parut, aduk2 hingga keju meleleh dan tercampur. Angkat dan aduk2 perlahan.

Masukkan macaroni yg sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan telur ayam yg sudah dikocok sambil tetap diaduk2. (Agar telur ayam tidak langsung matang kena masakan panas)

Siapkan ramekin, olesi dengan margarin tipis2. Masukkan adonan macaroni ke dalam ramekin.

Taburi dengan keju parmesan dan keju cheddar parut.

Oven dengan suhu 175°C sekitar 20 menit. (Sesuaikan dengan oven masing2)

Setelah matang, angkat. Sajikan hangat2 dengan saus tomat atau saus sambal. 🙂

Kalau mau lebih asin bisa ditambahkan garam atau tambahkan keju cheddar parut sesuai selera. 🙂