Lemper isi ayam suwir

Name: Lemper isi ayam suwir
Yield: 50 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ketan :; 1 ltr beras ketan; 500 ml santan (me : 1 bks kara 200 ml + air); 1 sdm garam; 3 lmbr daun salam; Bahan isi :; 2 buah dada ayam; 2 lmbr daun salam; 1 batang serai ambil putihnya,memarkan; 2 sdm gula pasir; sesuai selera Penyedap rasa; 1/4 sdt meric bubuk; 200 ml santan (me : 1 kara yg kecil + air); 1 sdm minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 5 btr bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 sdt ketumbar

lisna @lian85

Jakarta

Kmrn ada acara di rmh sdra krna lg males bngt bikin kue yg di oven jd bikin lemper aja yg ga ribet tp jdnya lumyn bnyk.

Lebih banyak

Lemper isi ayam suwir

lisna @lian85

Jakarta

Kmrn ada acara di rmh sdra krna lg males bngt bikin kue yg di oven jd bikin lemper aja yg ga ribet tp jdnya lumyn bnyk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 pcs

Bahan ketan :
1 ltrberas ketan
500 mlsantan (me : 1 bks kara 200 ml + air)
1 sdmgaram
3 lmbrdaun salam
Bahan isi :
2 buahdada ayam
2 lmbrdaun salam
1 batangserai ambil putihnya,memarkan
2 sdmgula pasir
sesuai seleraPenyedap rasa
1/4 sdtmeric bubuk
200 mlsantan (me : 1 kara yg kecil + air)
1 sdmminyak untuk menumis
Bumbu halus :
5 btrbawang merah
2 siungbawang putih
2 btrkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi : rebus ayam sampai matang,angkat suwir suwir.
2

Tumis bumbu halus,daun salam dan serai sampe wangi masukkam ayam suwir,santan dan bumbu lainnya masak sampai matang dan meresap cicipi rasanya dlu.
3

Ketan : kukus beras ketan 10 menit.
4

Rebus santan,garam sampe mendidih,masukkan beras ketan aduk sampe meresap trus kukus selama 30 menit/sampe matang.
5

Klo udh matang cetak sesuai selera beri isian ayam suwir dan hias