Gulai tempoyak udang & nenas

NaSya
NaSya @cook_11934613

Gulai tempoyak udang & nenas

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgudang (buang urat)
  2. 1/2 bijinenas muda (hiris, celur)
  3. 1 kgsantan segar
  4. 2 Tbsptempoyak durian
  5. 3 batangserai (ketuk)
  6. 1labu bawang besar saiz sederhana
  7. 1 incikunyit hidup
  8. 1 incihalia@jahe
  9. 10 tangkaicili api
  10. Garam bukit/gula
  11. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kisar bawang bersama kunyit, halia, cili api, tempoyak dan sedikit santan. Ketepikan.

  2. 2

    Sementara itu panaskan sedikit minyak di dalam periuk. Tumis bahan kisar bersama serai sehingga wangi dan terbit minyak.

  3. 3

    Tuangkan santan dan biar sehingga mendidih. Kacau selalu.

  4. 4

    Kemudian masukkan nenas yang telah ditos. Gaul rata.

  5. 5

    Tambahkan udang dan masak sehingga udang berubah warna.

  6. 6

    Perasakan secukupnya. Setelah sebati bolehlah dimatikan api. Sedia dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NaSya
NaSya @cook_11934613
pada

Komentar

Resep Serupa