Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 bakpao besar
  1. 200 grtepung terigu
  2. 100 grubi kuning
  3. 1/2 sdtragi (fermipan)
  4. 1/2 sdtgula
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 150 ml/ secukupnya air
  7. 1 sdmmargarin
  8. Kertas Roti/ Kertas Nasi
  9. Topping
  10. Coklat / meses
  11. Keju
  12. Abon

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ubi kuning kemudian hancurkan dan haluskan, sisihkan

  2. 2

    Campur tepung terigu, gula, garam dan ragi hingga rata

  3. 3

    Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai lembut (jangan terlalu basah, jika air tidak habis, tidak apa)

  4. 4

    Masukkan ubi yang sudah dihancurkan, uleni kembali sampai rata sempurna

  5. 5

    Tambahkan margarin kemudian uleni kembali hingga kalis. Jika masih menempel di tangan, tambahkan terigu sedikit sedikit sampai kalis.

  6. 6

    Ambil adonan sekiranya untuk 1 ukuran bakpao (jangan terlalu besar karena akan mengembang), kemudian pipihkan, isi dengan topping sesuai selera. Alasi adonan dengan kertas roti/kertas nasi. Letakkan di wadah plastik rice cooker.

  7. 7

    Diamkan adonan selama kurang lebih 10-15 menit. Sambil menunggu, isi wadah rice cooker dengan air dan "cook"

  8. 8

    Jika rice cooker sudah beruap, masukkan wadah plastik yang sudah diletakkan bakpao.

  9. 9

    Sebelum menutup rice cooker, alasi bagian atas wadah plastik dengan kain.

  10. 10

    Masak dalam rice cooker selama 30 menit.

  11. 11

    Matikan rice cooker, kemudian diamkan kurang lebih 5 menit sebelum membuka rice cooker. Setelah itu angkat.

  12. 12

    Bakpao Ubi Kuning Rice Cooker siap disajikan. (lebih enak dimakan saat masih hangat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febianti Irawan
Febianti Irawan @febilicious
pada
Jakarta, Bogor
Love eating & still learning to cook. Simple Cooking
Lebih banyak

Resep Serupa