Ayam Lodho

imaadlsy
imaadlsy @resepimaadlsy
MLG

Mana nih yg asli trenggalek tulunggung? Coba d recook pas g sih bumbu masakan saya. Kl saya soalny asli probolinggo 🤣 kebetulan suami saya dinas d tulungagung, jd sy mau coba deh masak ayam lodho..

Ayam Lodho

6 orang berencana membuat resep ini

Mana nih yg asli trenggalek tulunggung? Coba d recook pas g sih bumbu masakan saya. Kl saya soalny asli probolinggo 🤣 kebetulan suami saya dinas d tulungagung, jd sy mau coba deh masak ayam lodho..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam Potong (aku goreng, bakar juga bowleh)
  2. 10 buahcabe rawit
  3. 2 buahcabe merah besar
  4. Gula
  5. Garam
  6. Bumbu halus (aku blender)
  7. Bawang merah
  8. Bawang putih
  9. Jahe
  10. Kunyit
  11. Kemiri
  12. Ketumbar
  13. Lada bubuk
  14. Bumbu aromatik
  15. Serai (geprek)
  16. Daun salam
  17. Daun jeruk
  18. Santan (instan kara)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Bilas hingga bersih. Kemudian di goreng

  2. 2

    Tumis bumbu halus yg sudah d blender. Tumis dengan bumbu aromatik sampai harum lalu masukkan cabe besar tumis kembali.

  3. 3

    Kemudian masukkan ayam. Tumis ayam Campur dengan bumbu sebelumnya. Tambahkan air, santan, aduk kembali

  4. 4

    Langkah akhir bila air sudah sedikit menyusut masukkan cabe rawit. Masuk garam, gula, penyedap rasa. Sesuaikan rasa, incip bila sudah pas sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
imaadlsy
imaadlsy @resepimaadlsy
pada
MLG
Follow ig : ResepimaadlsyThank you 🌼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa