Pepes Ikan Kembung

Za
Za @cook_12402931

Pepes Ikan Kembung

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kembung
  2. 2 buahtomat, iris dadu
  3. 1 ikatkemangi, siangi, cuci
  4. Bumbu halus:
  5. 5 buahbawah merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri, sangrai
  8. 1 sdtketumbar, sangrai
  9. 1 jarijahe
  10. 1 jarilengkuas
  11. 1 jarikunyit
  12. sesuai seleraCabe
  13. 1 batangserai, ambil bagian putihnya, iris halus
  14. 2 lembardaun salam
  15. Daun pisang dan lidi untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Campur rata bumbu halus, kemangi, irisan serai dan tomat.

  2. 2

    Siapkan daun pisang. Taruh daun salam, sebagian bumbu, 1 ekor ikan, dan ditutup sebagian bumbu lagi. Bungkus dan sematkan lidi. Lakukan pada ikan satunya lagi

  3. 3

    Panaskan dandang, kukus pepes ikan selama 30 menit sampai matang.

  4. 4

    Keluarkan dari dandang. Selanjutnya bisa langsung disantap atau bisa juga dipanggang lagi. (Saya masukkan dalam oven selama 20 menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Za
Za @cook_12402931
pada
Semua resep masakan saya tanpa gula pasir, tepung terigu, dan susu.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa