Ayam Bakar Bumbu Rujak

Masakan ini biasa disandingkan menu tumpeng. Hari ini saya pakai ayam horn jd ayamnya direbus/dikukus dl +/-10'. Kalau ayam kampung bisa langsung ditumis di bumbunya & tentu rasanya pun lbh nikmat ayam kampung. Karena ayam horn lbh mudah didapat, maka saya menggunakan nya utk kali ini.
Ayam Bakar Bumbu Rujak
Masakan ini biasa disandingkan menu tumpeng. Hari ini saya pakai ayam horn jd ayamnya direbus/dikukus dl +/-10'. Kalau ayam kampung bisa langsung ditumis di bumbunya & tentu rasanya pun lbh nikmat ayam kampung. Karena ayam horn lbh mudah didapat, maka saya menggunakan nya utk kali ini.
Cara Membuat
- 1
Rebus/Kukus ayam +/- 10menit. Buang airnya sisihkan.
- 2
Blender semua bumbu kecuali Daun Salam,gula,garam.
- 3
Tumis bumbu halus & Daun salam dg +/- 150ml minyak sampai tanak. Tandanya bumbu sdh mengeluarkan minyak.
- 4
Kalau pakai ayam kampung bisa langsung ditumis dibumbunya +/- 10' masukkan air terus didihkan sampai empuk. Kalau pakai ayam potong/horn, tambahkan air di bumbu yg sdh tanak tadi hingga mendidih baru masukkan ayamnya. Masukkan gula garam biarkan sampai kuahnya asat.
- 5
Bakar ayam yg sdh berbumbu sampai ada sedikit gosong. Siap dihidangkan. Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Kali ini saya menggunakan ayam kampung tapi yang masih muda jadi tidak perlu repot untuk dipresto, dan menggunakan bumbu ayam bakar bumbu rujak, selamat mencoba 🙏😍#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas Tyas yodha -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Saya sengaja pakai ayam kampung karena lbh enak dan lebih gurih Evie Indriana -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Nikmat sekali disajikan dengan lalapan dan sambel 😋😋Biasanya saya membakar ayam dg wajan anti lengket. Tapi kali ini saya membakarnya dg oven karena lagi pengen dapurnya bersih 😀😀😀 Boleh dibakar dg arang/bara api ya, pasti lebih wangi 😋😋Kreasi ayam bakar lainnya bs cek di hestek #ayambakarlinggaSelamat merecook#ayambakar #ayambakarbumburujak#ayambakarlingga#CookpadCommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin Frielingga Sit -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Hai cookpaders ...Waktunya posbar CoCom Sumbar nih , sekalian menambah poin buat tim Ayam Berjemur. 👏👏.. Semoga tim Ayam Berjemur menang ya 👏👏Udah lama mau masak ayam ini, tapi belum ada waktu, pas bener moment nya n kebetulan juga ada stock ayam di kulkas, jadilah ayamnya dieksekusi n hasilnya , hari ini anakku makannya tambah n katanya , rasanya mantap 👍👍😋😋😋Source: Susan MellyaniLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4012796-ayam-bakar-bumbu-rujak?invite_token=ZooHurvaih1zwHo1a7egLE1f&shared_at=1614528448#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#MamiCay#Feb21#Basidoncek#Sumandan_AduAyam Desfita_MamiCay -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Setelah sekian purnama tidak beredar (keasyikan liburan 😅😀), akhirnya bisa post lagi hari ini.Kalau suka ayam bakar dengan citarasa spicy, agak pedas dan manis, resep ini pas buat dicoba.Source : Sajian Sedap#CookpadCommunity_Bekasi Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Masih kuliner asal Jawa Timur. Ini juga salah satu favorit nih...gak bosan2 meskipun bikinnya gak bisa dibilang praktis sih,karna mesti pakai acara bakar2 segala (bikin seluruh badan bau asap)🤣 Tapi cita rasanya sesuai kok sama pengorbanannya😅Anak saya aja yang gak suka makan daging termasuk daging ayam,kalau liat ni ayam bakar,langsung ambil 2 potong,padahal saya potongnya gede2.Biasanya saya bikin ayam bakar bumbu rujak ini kalau ada acara bareng teman2. Karna bakar2nya bisa rame2 juga.#PejuangGoldenApron3 Jodie Mikidori -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Harusnya menggunakan santan tapi karena keluarga kami sdh tdk konsumsi santan lagi maka menggunakan pengganti santan.#coconutmilkfree#glutamatfree#norefinedsugar#Cookpadcommunity_tangerang#Cookpadcommunity_id#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon Mely Köhln -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Alhamdulillah hari ini kita sudah berada di hari ke-2 di tahun 2021 "Selamat Tahun Baru" teman2 semuanya. Semoga tahun ini akan lebih baik dari tahun kemarin dan semoga Covid 19 cepat berlalu.Meramaikan posbar pertama kampung CoCok diawal tahun ini yang temanya Macam-macam makanan di bakar.Saya bikin ayam bakar bumbu rujak dengan bahan utama ayam kampung yang masih muda. Ini enak banget bumbunya meresap sampai ke dalam rasanya pedes, manis, asem, gurih dan bikin nagih pokoknya.Source: Susan Mellyani#MeolahCaruan_BemacamOkanTenuna#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser Yuliana.Menjoi -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Saya menggunakan wajan teflon bergaris untuk memanggang ayamnya agar tidak berantakan di dapur kalau menggunakan panggangan arang misalnya.Menggunakan wajan teflon biasa atau wajan anti lengket lainnya juga bisa, atau bila memang mau agak repot menggunakan panggangan arang. Warteg Rumahan -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Bismillahirrahmanirrohim.....pas hari minggu di rumah saja. Bingung mau bikin apa. bikin ayam bakar ah...Yuk maree 👍🏻💪#ayambakar#ayambakarbumburujak#cookpad_id#cookpadcommunity_bekasi Cooking Vera -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ini resep ayam bakar bumbu rujak ala Ibu. Bumbu ungkepnya nggak pakai santan. Ayamnya juga pakai ayam kampung, karena saya lagi kumat alerginya waktu itu. Enak pakai banget. Tantri Setyorini -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Semangat pagi senin🥰Saatnya recook #RememberGenkPeDa_MarissaSavista arisan #GenkPeDa_Eksis di #GenkPejuangDapur kocokan ke-19Kupersembahkan recook pertamaku 🙏Ini resep aslinya, saya di oven krn rasanya lebih praktis, n ga repot cuci2 ceceran bumbunya🤭🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13823431-ayam-bakar-bumbu-rujak?invite_token=Xrfxizdio1vakJuJxdFncHso&shared_at=1609487402Pkknya enak bgt, bumbunya pas meresap sempurna berasa sampai ke daging2 dlmnya, sy versi ayam kampung utuh 😋Yuk cobain langsung aj🥰#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar