Sambel kencur khas Jatim ala lina

Name: Sambel kencur khas Jatim ala lina
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah cabe merah kriting; 15 buah cabe rawit; 7 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 ruas kencur; 3 lembar daun jeruk; secukupnya terasi (ini tambahan bole tidak pake jika gak suka); 1 sdm garam; 1 sdt gula

lina hartono @cook_4763043

Jakarta

Sambal ini mantab disajikan dengan bayam tempe menu yg saya buat sebelumnya ... ambil tempe dan dipenyet diatas smbelnya ... mantab

Lebih banyak

Sambel kencur khas Jatim ala lina

lina hartono @cook_4763043

Jakarta

Sambal ini mantab disajikan dengan bayam tempe menu yg saya buat sebelumnya ... ambil tempe dan dipenyet diatas smbelnya ... mantab

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

8 buahcabe merah kriting
15 buahcabe rawit
7 siungbawang putih
5 butirbawang merah
1 ruaskencur
3 lembardaun jeruk
secukupnyaterasi (ini tambahan bole tidak pake jika gak suka)
1 sdmgaram
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus semua bahan kecuali daun jeruk,terasi (dibakar),dan kencur Jika Sdh lunak Ulek bersamaan Jangan lupa chek rasa.... Nb : saya suka direbus agar gampang uleknya dan sambal lbh enak ajh.. Kalo mentah sii enak juga.. Tp Jagan lupan trasi harus dibakar (jika suka)