Ayam Goreng Serundeng

Ummu Fathimah AlGhifari
Ummu Fathimah AlGhifari @cook_4512588
Jawa Barat

Anak pertamaku hobinya makan, nah hari ini dia minta dimasakkin salah satu makanan favorite nya, alhasil langsung belanja deh trus langsung dibikinin deh demi sang Buah Hati terCinta Fathimah #pekaninspirasi #pekan_jogja #goldenapron #3weekschallenge #3weekschallange

Ayam Goreng Serundeng

9 orang berencana membuat resep ini

Anak pertamaku hobinya makan, nah hari ini dia minta dimasakkin salah satu makanan favorite nya, alhasil langsung belanja deh trus langsung dibikinin deh demi sang Buah Hati terCinta Fathimah #pekaninspirasi #pekan_jogja #goldenapron #3weekschallenge #3weekschallange

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
8 Porsi
  1. 1 KgAyam
  2. 1 BuahKelapa Parut
  3. 800 MlAir
  4. 1 LiterMinyak Goreng
  5. 2 SdmGaram
  6. 1 1/2Gula Pasir
  7. Bumbu halus untuk ayam:
  8. 8 SiungBawang Merah
  9. 4 SiungBawang Putih
  10. 4 ButirKemiri
  11. 1/2 SdtMerica Bubuk/ Ladaku
  12. 1/2 SdtKetumbar Bubuk
  13. 5 CmKunyit
  14. 3 CmJahe
  15. 3 CmLengkoas
  16. 3 BatangSereh
  17. 5 LembarDaun Salam
  18. Bumbu kelapa parut
  19. 1 SdmKetumbar Bubuk

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan.

  2. 2

    Ulek/ blender bumbu halus, sisihkan.

  3. 3

    Aduk rata kelapa parut dengan bumbunya, sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus ayam menggunakan 6 sdm minyak goreng, setelah mengeluarkan bau harum, tambahkan air, aduk hingga merata bumbunya, masukkan daun salam dan sereh, kemudian masukkan ayamnya.

  5. 5

    Setelah setengah matang, kemudian masukkan kelapa parutnya, tambahkan gula dan garam, aduk rata hingga semua bumbu meresap dengan sangat baik, test rasa, angkat, sisihkan.

  6. 6

    Goreng ayam yang telah diungkep dengan api sedang, kemudian masukkan kelapa parutnya, masak hingga warnanya berubah kecoklatan, angkat, sisihkan.

  7. 7

    Sajikan untuk orang-orang tersayang. Selamat mencoba yaa moms yang cantikkk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Fathimah AlGhifari
pada
Jawa Barat
Memasak itu Menyenangkan walaupun dengan menu sederhana tapi hasilnya selalu sempurna dan istimewa karna dibuatnya memakai cinta..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa