Usus Mercon Daun Jeruk

Name: Usus Mercon Daun Jeruk
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg usus ayam ungkep dan di goreng jangan terlalu kering ya; 15 buah cabai rawit merah; 10 buah cabai merah kriting; 3 siung bw.putih; 8 siung bw.merah; 3 lbr daun salam; 10 lbr daun jeruk; 1 ruas jahe uk.kecil; 1 ruas kunyit uk.kecil; minyak u/menumis; 1 keping gula merah uk.kecil; secukupnya garam; 1/2 bks royco

Kiky Shafina Afkar @KikyShafinaAfkar

Depok , Jawa Barat

pagi2 tetangga kerumah antar usus mentah , bosen kalo cuma di goreng alhasil di oprak oprek jd deh ini 😁

Lebih banyak

Usus Mercon Daun Jeruk

Kiky Shafina Afkar @KikyShafinaAfkar

Depok , Jawa Barat

pagi2 tetangga kerumah antar usus mentah , bosen kalo cuma di goreng alhasil di oprak oprek jd deh ini 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15menit

5 porsi

1/2 Kgusus ayam ungkep dan di goreng jangan terlalu kering ya
15 buahcabai rawit merah
10 buahcabai merah kriting
3 siungbw.putih
8 siungbw.merah
3 lbrdaun salam
10 lbrdaun jeruk
1 ruasjahe uk.kecil
1 ruaskunyit uk.kecil
minyak u/menumis
1 kepinggula merah uk.kecil
secukupnyagaram
1/2 bksroyco

Tersimpan

Cara Membuat

15menit

1

Ulek cabai, bw.putih, jahe dan kunyit kecuali bw.merah (diiris)
2

Panaskan minyak tumis irisan bw.merah, jika sudah menguning masukan bumbu yg telah diulek, aduk rata sambil dimasukan daun jeruk daun salam
3

Jika daun salam dan daun jeruk telah layu, tambahkan garam, royco/masako, gula merah. aduk semua sampai tercampur rata.
4

Masukan usus sambil sesekali diaduk ya moms, koreksi rasa. dan sajikan selagi hangat.