Duplikasi lomie ayam lombok Bandung 😆 saya sebut seperti ini karna rasanya betul2 mirip dan sesuai ekspektasi. Sbg penggemar bakmi yg terkenal di Bandung ini, cukup bangga karna first trial 😁 cuman kali ini saya tidak memakai taburan ayam suwir karna kebetulan pakai bahan yg ada dikulkas saja. Selamat mencoba.

Pertama kali makan lomie ini waktu saya di bandung, porsinya besar dan kuahnya mantap.Itu sudah 19 tahun yang lalu, jadi kangen kepingin makan lomie lagi (di yogya juga sudah ada yang jual sih).Kalau beli cuma bisa sekali makan, mending bikin sendiri bisa puas makan berulang kaliIni lomie ala ala saya ya, memakai bahan yang ada di rumah.Beberapa catatan :Mie telor bisa diganti dengan mie buatan sendiri.Arak masak boleh diskip bagi yang tidak mengkonsumsi.Kecap mushroom yang membuat warna kuah menjadi coklat tua.Foto diatas menggunakan foto lama yang waktu itu saya memasak tanpa udang dan jamur.Selamat memasak dan berkreasi.

Pas saya lagi liat2 resep di youtube suami liat resep "lomie ayam sajiku" langsung minta eksekusi buat buka puasa hari ini😁Lomie nya sama kaya mie kangkung ala abang2 penjual 😂 , masaknya praktis, sesekali bolehlah pake bumbu instan ^^Sumber resep : "lomie ayam sajiku; dapur umami; youtube

Sering banget beli di luar, alhasil harga mahal porsi dikit, biar puas bikin sendiri malahan bisa buat ide jualan juga sih....modal murah bisa jadi banyak, kurang lebih dengan modal 50 rb bisa buat 8 porsi dengan harga jual 18rb-20rb/porsi.#idebakulan#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung#cocomba

#PejuangGoldenApron3 Udara Bandung pagi ini dingin....perut laper...kuperiksa persediaan baso dan ikan....sayur ada kangkung..ahaaa...coba deh bikin lomie ala-ala..cukup hangat dan mengenyangkan.

Bosen makan nasi jadi mencoba membuat lomie ini untuk pertama kali nya dan voilaaa...

Dimakan waktu masih panas,enaak,kuahnya nyemek,apalagi pas cuaca dingin begini...nyaaammm... 😋😄Source : ria harsanti#CABEKU#diWORTELan

Menu simple masakan dari cina..Hasil foto masakan sederhana aja tapi soal rasa top markotop.untuk topping bisa daging sapi,seafood,daging ayam,dan basoSource Nirastorytummy#cookpadcommunity#cookpadcommunity_surabayaIiswatizain

Belajar resep lomie ini dari mama mertua. Masakan ini cukup rumit menurut saya, jadi saya jarang banget bikin. Jika ada acara spesial atau si papa request baru deh saya bikin. Xixixi....tapi asli ini enak deh. Saya pribadi suka banget, andai masaknya lbh cepat mau deh sering2 makan hahaha. Krn sy kerja semua sendiri jadi persiapan nya yg makan waktu lama. Klo matenginnya mah sreng2,cemplung rebus uda matang 😁Tips nya supaya kuah sedap, pertama harus pake kaldu udang. Jadi lain kali kalau kupas udang, kulitnya jgn dibuang, dicuci bersih lalu simpan di freezer yah😉Trus tips kedua, masak kuah kentalnya satu hari sebelum dimakan, tapi sampai langkah ke 4 saja. Pengental, telur dst waktu akan dimakan saja. Tujuannya supaya rasa kuah bener2 menyatu dan meresap. Happy cooking^^#PejuangGoldenApron3