Tuang minyak goreng pada wajan datar. Tata kentang yg telah diiris tipis melingkar memenuhi wajan. Beri taburan garam dan lada. Tutup wajan dan biarkan 10 menit agar kentang setengah matang.

Olesi merata dengan saus spageti. Beri jamur, bombay, dan paprika. Tambahkan keju mozzarella dan telur. Taburi italian seasoning. Tutup wajan lagi.

Pastikan menggunakan api yg paling kecil agar kentang tidak gosong. Kematangan dinilai ketika putih telur sudah cukup matang. Maka matikan api dan siap dinikmati.