Pindang Serani

Niiayuuu..
Niiayuuu.. @cook_4641124
Depok, Jawa Barat

Waktu itu maen kermh temen kantor, istrinya yg asli Pati Jawa tengah masakin si pindang serani.. ya namanya bertamu malu2 mau ambil banyak, wkt plg dr rmhnya sempet nanya2 resepnya.. trs masak sendiri deh.. puas makannya 😄😄
Oh iyaa resep pindang serani ini ternyata mirip dgn masakan asal sumatra dengan nama lempah ikan, lempah ato lampah yaaa 😂😂

Pindang Serani

Waktu itu maen kermh temen kantor, istrinya yg asli Pati Jawa tengah masakin si pindang serani.. ya namanya bertamu malu2 mau ambil banyak, wkt plg dr rmhnya sempet nanya2 resepnya.. trs masak sendiri deh.. puas makannya 😄😄
Oh iyaa resep pindang serani ini ternyata mirip dgn masakan asal sumatra dengan nama lempah ikan, lempah ato lampah yaaa 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 ekorikan bandeng segar
  2. 10 buahcabe rawit
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 2 ruas jahe potong korek api
  7. 2 ruaskunyit potong korek api
  8. 5 buahtomat hijau
  9. 2 batangserei yg digeprek
  10. secukupnyagula garam
  11. secukupnyaair matang
  12. daun salam
  13. secukupnyadaun bawang
  14. bila sukadapat ditambahkan daun kemangi dan wortel

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong menjadi 4-5 bagian ikan bandeng, cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Potong smua bumbu2 kemudian gongso dengan sedikit minyak goreng.

  3. 3

    Saat bumbu udh harum masukkan air, masak sampai mendidih

  4. 4

    Setelah rebusan bumbu mendidih, masukkan ikan bandeng.. masak sampe mendidih dan siap dihidangkan.. bisa ditambah daun kemangi.. hmm segerr dehh..

  5. 5

    Si pindang serani aku bawa untuk bekal maksi dikantor.. wkt mw makan diangetin dulu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niiayuuu..
Niiayuuu.. @cook_4641124
pada
Depok, Jawa Barat
Masak, Makan dan Bahagia..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa