Jengkol balado dadakan superrr pedasss

Name: Jengkol balado dadakan superrr pedasss
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol; 300 gram cabai; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 sdm gula pasir; 1 bks penyedap (sya pakai masako ayam); 1 lbr daun salam; 2 tangkai sereh; 1 ruas kunyit

Novia Amalia @cook_5031657

Jakarta Selatan

Balado jengkol kesukaan suami, suami org betawi jakarta sukanya jengkol jd harus pinter pinter masak jengkol deh semoga suami sukaaa 😊😄

Lebih banyak

Jengkol balado dadakan superrr pedasss

Novia Amalia @cook_5031657

Jakarta Selatan

Balado jengkol kesukaan suami, suami org betawi jakarta sukanya jengkol jd harus pinter pinter masak jengkol deh semoga suami sukaaa 😊😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1/4 kgjengkol
300 gramcabai
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 sdmgula pasir
1 bkspenyedap (sya pakai masako ayam)
1 lbrdaun salam
2 tangkaisereh
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Pertama rendam terlebih dahulu jengkolnya kurang lebih 3 jam biar kulitnya gampang di bersihkan
2

Setelah jengkol di kupas potong 2 bagian potong lagi jadi 3 sesuai keinginan aja ya
3

Siapkan minyak panas untuk menggoreng jengkol kurang lebih 300ml (tips: api kecil karena klo api terlalu besar jengkol cepat matang dan alot dimakan)
4

Sebari menunggu jengkol matang siapkan bahan untuk bumbu balado cabai merah/rawit campur boleh, bawang putih, bawang merah, kunyit blender jadi satu sisihkan
5

Siapkan minyak untuk menumis bumbu balado masak bumbu hingga harum, geprek sereh, salam masukan dalam bumbu hingga tercium dan matang menyeluruh, tambahkan bumbu penyedap dan gula
6

Setelah bumbu balado matang masukan jengkol yg sudah digoreng terlebih dahulu aduk hingga rata jika sudah matang sajikan siap untuk di santap, yummmm😋