Pempek Nasi Ebi Bikin Nagih 😘😘

Name: Pempek Nasi Ebi Bikin Nagih 😘😘
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 200 gram nasi; 3 siung bawang putih; 1 sdt kaldu bubuk; 3 sdm ebi kering; 1 sdt garam; 200 ml air; 125 gram tepung terigu serbaguna; Bahan B:; 2 sdm minyak sayur; 200 gram tepung sagu/tapioka (saya pakai tapioka); 1 butir telur utuh; Bahan isi; 1 butir telur di kocok lepas; Bahan Cuko:; 500 ml air; 3 siung bawang putih yang dihaluskan; 200 gram gula merah; 25 gram gula pasir; 1 sdm ebi kering dihaluskan; 5 buah cabe merah keriting haluskan; 10 buah cabe rawit haluskan; secukupnya garam

iil Oci @cook_4898373

Indonesia

Rencananya mau bikin lontong magic com. Pas selesai nasinya kelembekan. 😰😰 nasi bukan bubur, bubur bukan, lontong juga bukan 😂. Tapi aku cookmark resep pempek nasi yummi nya mba Dewi Setyawati. Pempek dari nasi, dari oada lontong gak jelasnya aku buag mendingan aku mafaatin jadi masakan enak 😜.. Dan sesuai sarannya mba Dewi klo saya lulus bikin pempek dos yang kemarin itu berarti bisa dicoba nih pempek nasinya Hahaa.. Oke oke.. Saya eksekusi dan hasilnya.. Hmm aku suka sekali... Gak alot. Maasih mba Dewi Setyawati 😘

Lebih banyak

Pempek Nasi Ebi Bikin Nagih 😘😘

iil Oci @cook_4898373

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 porsi

Bahan A :
200 gramnasi
3 siungbawang putih
1 sdtkaldu bubuk
3 sdmebi kering
1 sdtgaram
200 mlair
125 gramtepung terigu serbaguna
Bahan B:
2 sdmminyak sayur
200 gramtepung sagu/tapioka (saya pakai tapioka)
1 butirtelur utuh
Bahan isi
1 butirtelur di kocok lepas
Bahan Cuko:
500 mlair
3 siungbawang putih yang dihaluskan
200 gramgula merah
25 gramgula pasir
1 sdmebi kering dihaluskan
5 buahcabe merah keriting haluskan
10 buahcabe rawit haluskan
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Untuk bahan A: didihkan air, masukan bawang putih, ebi, nasi yang sudah dihaluskan. (saya memaki belender) didihkan kembali. Masukan terigu aduk sampai kalis. Matika api, dinginkan.
2

Mixer bahan A tadi, masukan telur, minyak, dan sagu mixer kembali lalu uleni degan tangan.
3

Bentuk sesuai selera. Sebelumnya lumuri tangan biar gak lengket.
4

Untuk lenjer betuk memanjang lalu potong-potong. Untuk kapal selam betuk bulat lalu buat cekungan isi dengan telur kocok lalu rapatkan. Masukkan kedalam air mendidih. Tunggu sampai benar-benar mengambang dan angkat. Siap untuk digoreng.
5

Untuk cuko rebus semua bahan cuko. Saring. Sajikan bersama pempek dan irisan timun dan soun.