Pempek Nasi Ebi Bikin Nagih 😘😘

iil Oci
iil Oci @cook_4898373
Indonesia

Rencananya mau bikin lontong magic com. Pas selesai nasinya kelembekan. 😰😰 nasi bukan bubur, bubur bukan, lontong juga bukan 😂. Tapi aku cookmark resep pempek nasi yummi nya mba Dewi Setyawati. Pempek dari nasi, dari oada lontong gak jelasnya aku buag mendingan aku mafaatin jadi masakan enak 😜.. Dan sesuai sarannya mba Dewi klo saya lulus bikin pempek dos yang kemarin itu berarti bisa dicoba nih pempek nasinya Hahaa.. Oke oke.. Saya eksekusi dan hasilnya.. Hmm aku suka sekali... Gak alot. Maasih mba Dewi Setyawati 😘

Pempek Nasi Ebi Bikin Nagih 😘😘

Rencananya mau bikin lontong magic com. Pas selesai nasinya kelembekan. 😰😰 nasi bukan bubur, bubur bukan, lontong juga bukan 😂. Tapi aku cookmark resep pempek nasi yummi nya mba Dewi Setyawati. Pempek dari nasi, dari oada lontong gak jelasnya aku buag mendingan aku mafaatin jadi masakan enak 😜.. Dan sesuai sarannya mba Dewi klo saya lulus bikin pempek dos yang kemarin itu berarti bisa dicoba nih pempek nasinya Hahaa.. Oke oke.. Saya eksekusi dan hasilnya.. Hmm aku suka sekali... Gak alot. Maasih mba Dewi Setyawati 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. Bahan A :
  2. 200 gramnasi
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 3 sdmebi kering
  6. 1 sdtgaram
  7. 200 mlair
  8. 125 gramtepung terigu serbaguna
  9. Bahan B:
  10. 2 sdmminyak sayur
  11. 200 gramtepung sagu/tapioka (saya pakai tapioka)
  12. 1 butirtelur utuh
  13. Bahan isi
  14. 1 butirtelur di kocok lepas
  15. Bahan Cuko:
  16. 500 mlair
  17. 3 siungbawang putih yang dihaluskan
  18. 200 gramgula merah
  19. 25 gramgula pasir
  20. 1 sdmebi kering dihaluskan
  21. 5 buahcabe merah keriting haluskan
  22. 10 buahcabe rawit haluskan
  23. secukupnyagaram

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Untuk bahan A: didihkan air, masukan bawang putih, ebi, nasi yang sudah dihaluskan. (saya memaki belender) didihkan kembali. Masukan terigu aduk sampai kalis. Matika api, dinginkan.

  2. 2

    Mixer bahan A tadi, masukan telur, minyak, dan sagu mixer kembali lalu uleni degan tangan.

  3. 3

    Bentuk sesuai selera. Sebelumnya lumuri tangan biar gak lengket.

  4. 4

    Untuk lenjer betuk memanjang lalu potong-potong. Untuk kapal selam betuk bulat lalu buat cekungan isi dengan telur kocok lalu rapatkan. Masukkan kedalam air mendidih. Tunggu sampai benar-benar mengambang dan angkat. Siap untuk digoreng.

  5. 5

    Untuk cuko rebus semua bahan cuko. Saring. Sajikan bersama pempek dan irisan timun dan soun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iil Oci
iil Oci @cook_4898373
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa