Koloke Ayam

Name: Koloke Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ayam filet potong kotak kotak; 1 bungkus tepung ayam crispy saya pakai merk Sasa; 250 gram nanas; 1 buah bawang bombay iris; 3 siung bawang putih geprek; 3 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt garam; 1 sdm maizena cairkan; 300 ml air

Koni Rosyala @konirosss

Jakarta

Karena suami suka koloke jadi usaha banget bikin yang enak sesuai selera suami..

Lebih banyak

Koloke Ayam

Koni Rosyala @konirosss

Jakarta

Karena suami suka koloke jadi usaha banget bikin yang enak sesuai selera suami..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

300 gramayam filet potong kotak kotak
1 bungkustepung ayam crispy saya pakai merk Sasa
250 gramnanas
1 buahbawang bombay iris
3 siungbawang putih geprek
3 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgaram
1 sdmmaizena cairkan
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng ayam dengan tepung crispy, gunakan api kecil agar ayam benar-benar matang dan tepung menjadi renyah.
2

Di wajan lainnya tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, masukkan nanas aduk 2 menit dengan api panas sampai nanas agak empuk, lalu masukkan air dan bumbu lainnya sampai mendidih setelah mendidih masukkan maizena sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Jangan memasukkan sekaligus tepung maizena karena akan membuat saos menjadi terlalu kental nantinya.
3

Setelah ayam matang, siramkan saos ke diatas ayam tadi. Koloke siap disajikan. Selamat mencoba 😊😊😊 Jangan lupa bagikan foto recookmu ya😉😉😉