Delicious Enoki Roll
Bermula dari kesukaan mengorder Enoki Roll di Sushi Tei dan kayanya enak dibuat dan dikreasikan rasanya supaya lebih sesuai dengan lidah indo .. Jadilah 6 pcs enoki roll yang sederhana dan lezaaaat ! Happy Cooking ..
Delicious Enoki Roll
Bermula dari kesukaan mengorder Enoki Roll di Sushi Tei dan kayanya enak dibuat dan dikreasikan rasanya supaya lebih sesuai dengan lidah indo .. Jadilah 6 pcs enoki roll yang sederhana dan lezaaaat ! Happy Cooking ..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air di panci hingga mendidih, masukan merica bubuk -> kecilkan api -> masukan sukiyaki slice (cukup 20 detik,terlalu lama akan membuat sukiyaki menciut)
- 2
Dengan panci yang sama, matikan api lalu masukan jamur enoki (cukup 15 detik supaya tetap renyah)
- 3
Bungkus enoki dengan sukiyaki slice rekat kan dengan tusuk gigi seperti gambar di bawah.
- 4
Sekarang membuat saus dengan teflon kecil, panas kan secukupnya mentega -> tambah kan olive oil -> masukan bawang putih cincang dan daun bawang iris sampi harum -> tambahkan saus tiram, saus sambal, hoisin, tambahkan secukupnya air -> masukan royco dan gula -> koreksi rasa -> beri secukupnya garam bila dirasa kurang (karena sudah asin dari saus tiram) aduk sampai mengental.
- 5
Siapkan teflon anti lengket, beri mentega merata agar tidak gosong (dengan api yang sangat kecil dan tunggu panas merata) tuang sedikit saus -> masukan gulungan enoki -> oles setiap bagian dengan saus dan bolak balik sampai keseluruhan gulungan berubah warna. (jangan lupa gunakan hanya sedikit saus)
- 6
Setelah semua gulungan matang, siapkan dipiring dan tuang sisa saus diatas gulungan enoki dan voila! Jadilah delicious enoki roll.. (Supaya mudah dimakan, lepaskan tusuk gigi dan belah dua setiap gulungan enoki)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar