Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 4 buahterong ungu ukuran sedang
  2. 5 buahcabe besar
  3. 11 buahcabe rawit
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahtomat
  7. secukupnyapenyedap rasa, garam dan gula
  8. 2 lembardaun salam
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci semua bahan. Potong terong sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, kemudian goreng terong yang sudah dipotong2.

  3. 3

    Bumbu balado : Goreng 5 buah cabe merah, 11 buah cabe rawit, 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 buah tomat potong2. Setelah matang tiriskan dan Haluskan semua bahan baladonya

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu balado hingga wangi.. masukkan sedikit air dan 2 lembar daun salam. Setelah mendidih masukkan terong yang telah digoreng. Masukkan penyedap rasa, garam dan gula secukupnya.

  5. 5

    Tunggu bumbu meresap dan matang.. balado terong siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
niniksetiyaningsih
niniksetiyaningsih @cook_4941627
pada
Sragen

Komentar

Resep Serupa