Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, cabe rawit, cabe merah dan kemiri

Tumis bawang bombay sampai harum, kemudian tumis bumbu halus, laos, salam, daun jeruk sampai berbau tidak tajam

Masukkan tahu yang telah digoreng setengah matang, aduk rata

Masukkan jipan, masak hingga setengah matang

Panaskan santan kurang lebih 3 gelas air putih sampai mendidih, kemudian masukkan ke dalam sayur yabg telah ditumis, tunggu hingga mendidih. Aduk terus jangan sampai santan pecah

Tambahkan gula dan garam (jika kurang), sambil menunggu jipan masak

Sayur jipan sudah siap dihidangkan. Sangat cocok dengan tempe goreng dan krupuk