Sambal Tumpang aka tempe busuk

yuzy wahyu
yuzy wahyu @cook_12323338
Kediri Jawa Timur

Di buang sayang,toh masih bisa di olah jadi makanan khas kota kelahiran ku tercinta Kediri

Sambal Tumpang aka tempe busuk

32 orang berencana membuat resep ini

Di buang sayang,toh masih bisa di olah jadi makanan khas kota kelahiran ku tercinta Kediri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe busuk
  2. 1 papantempe sehat
  3. 8ulas bawang merah
  4. 8ulas bawang putih
  5. 4ulas kencur
  6. 4 bijikemiri
  7. 5 bijicabe merah besar
  8. 2 genggam tangancabe rawit
  9. 8 helaidaun salam
  10. 4 helaidaun jeruk purut
  11. 1 sendok makanketumbar (bisa biji /halus)
  12. 4 sendok makanudang rebon kering
  13. 2 sendok tehgaram
  14. 2 sendok makangula putih
  15. 500 mlsantan
  16. Pelengkap 4 biji tahu masin(tahu goreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tempe dan aneka bumbu jadi satu,kecuali ketumbar rebusnya sampai air menyusut ya air bekas rebusan jangan di buang,udang rebonnya di sisihkan dulu

  2. 2

    Ulek tempe sampai hancur

  3. 3

    Ulek/blender semua bumbu kecuali dedaunan

  4. 4

    Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam panci yang berisi air rebusan tadi,masak sampai mendidih

  5. 5

    Tambahkan santan masak sampai mendidih(di aduk ya biar santan gak pecah),tes rasa terakhir masuk kan tahu goreng

  6. 6

    Dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yuzy wahyu
yuzy wahyu @cook_12323338
pada
Kediri Jawa Timur
Paling suka masak tapi gak suka makannya😁😁,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa