Foto resep Gurame asam manis

Gurame asam manis

mamieya @cook_5187014

Gurame asam manis

mamieya @cook_5187014

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame segar
1 sdmjeruk nipis
1/2 sdtbubuk bawang putih
1/4 sdtgaram
8 sdmtepung terigu
1/4 sdtmerica bubuk
Bahan saus:
1 buahpaprika merah, buang bijinya
4 buahcabai hijau besar, buang bijinya
1 buahtimun, buang biji
1 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
1 sdtkecap inggris
1 sdmkecap ikan
8 sdmsaus tomat
3 sdmgula
2-3 sdmperasan air jeruk nipis
3 sdmsaus sambal
secukupnyaGaram
1-2 batangdaun bawang
2 cmjahe, iris tipis
1 1/2 sdmtepung maizena
350 ml- 400mlair

Cara Membuat

1

Bersihkan gurame, lalu fillet dan iris - iris menjadi 3cmx3cm, lalu balurkN perasan jeruk nipis dan bubuk bawang putih serta garam secara rata, diamkan
2

Iris semua bahan (paprika, bawang bombay, daun bawang, timun, cabai hijau)memanjang spt korek api
3

Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya hingga panas lalu masukan bawang bombay, setelah agak layu tambahkan bawang putih, aduk hingga harum lalu tambahkan semua irisan paprika dan timun serta cabai hijau hingga layu lali tambahkan kecap ikan, kecap inggris. Setelah menjadi satu lalu tambahkan saus tomat, saus sambal, gula, perasan jeruk nipis dan 350 ml air hingga mendidih
4

Tambahkan campuran tepung maizena, setelah mengental tambahkan irisan daun bawang, garam dan merica bila suka. Masak hingga matang.
5

Balutkan ikan ke dalam tepung terigu, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
6

Tuang saus di atas potongan ikan... Siap disantap selagi hangat ☺️

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

mamieya @cook_5187014

pada 20 Juni 2016 12.05

jakarta

Komentar

LisKitchenStory @cook_4595002

18 Juli 2016 18.18

Bu kecap ikannya pake merk apa? Sy kalo pake squid brand apa enak ya?

Kata kunci

Gurame Ikan Daun Bawang Gula Cabe Hijau Kecap Jeruk Nipis Paprika Merah Tepung Tomat Terigu Bawang Putih Timun Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya