Tongseng Tanpa Santan

Wayan Sweli
Wayan Sweli @cook_4957774
Karangasem - Bali

Anak-anak paling suka lauk two in one berkuah kayak gini Mom..ada daging dan sayurnya. Masuk juga lebih cepet karena sekali bikin bumbu. Simpel dan enaak..
Resep: @Natalieduyen, recook: @Vitakwee

Tongseng Tanpa Santan

29 orang berencana membuat resep ini

Anak-anak paling suka lauk two in one berkuah kayak gini Mom..ada daging dan sayurnya. Masuk juga lebih cepet karena sekali bikin bumbu. Simpel dan enaak..
Resep: @Natalieduyen, recook: @Vitakwee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi sengkel
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai geprek
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. Secukupnyagaram
  7. 1 sdtgula
  8. Secukupnyakaldu bubuk (bila suka)
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1/4 buahkol iris kasar
  11. 2 batangdaun bawang iris kasar
  12. 3 buahtomat potong juring
  13. 2 sdmminyak goreng unt menumis
  14. Bumbu halus :
  15. 3 ruas jarijahe
  16. 2 ruas jarikunyit
  17. 3 bijikemiri
  18. 5 siungbawang merah
  19. 4 siungbawang putih
  20. Pelengkap :
  21. Bawang goreng
  22. Sambal terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek, lalu masukkan daging aduk sebentar sampai daging berubah warna lalu tuang air agak banyak masak sampai daging empuk.

  2. 2

    Setelah empuk masukkan garam merica, gula, dan kecap.

  3. 3

    Sesaat sebelum diangkat masukkan kol, tomat, dan daun bawang.

  4. 4

    Siap disajikan bersama taburan bawang goreng dan sambal terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wayan Sweli
Wayan Sweli @cook_4957774
pada
Karangasem - Bali
Full time mommi. Banyak dapat inspirasi sejak gabung di Cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa