Capcay kuah

Name: Capcay kuah
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya bawang bombay (saya ambil seperempat nya lalu cincang kasar); 3 siung bawang putih (cincang halus); secukupnya gula pasir; secukupnya penyedap rasa; 1 liter air; secukupnya garam; 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn air); secukupnya lada bubuk; 1 bungkus saus tiram; 4 sdm saus extra pedas; 1 butir telur kocok lepas; 2 buah sosis potong potong; 1 buah tomat; sayur sayuran :; 2 buah wortel iris serong; 4 lembar sawi putih potong potong; 1 ikat sawi hijau potong potong; secukupnya kobis (saya ambil setengahnya lalu potong potong)

rahajeng setyati @rahajengsty

Denpasar

Pgn makan yg sayur sayur dan berkuah.. Bikin deh capcay kuah ala saya.. Cocok buat berbuka puasa.. Segerrr berkuahh

Lebih banyak

Capcay kuah

rahajeng setyati @rahajengsty

Denpasar

Pgn makan yg sayur sayur dan berkuah.. Bikin deh capcay kuah ala saya.. Cocok buat berbuka puasa.. Segerrr berkuahh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

secukupnyabawang bombay (saya ambil seperempat nya lalu cincang kasar)
3 siungbawang putih (cincang halus)
secukupnyagula pasir
secukupnyapenyedap rasa
1 literair
secukupnyagaram
1 sdmtepung maizena (larutkan dgn air)
secukupnyalada bubuk
1 bungkussaus tiram
4 sdmsaus extra pedas
1 butirtelur kocok lepas
2 buahsosis potong potong
1 buahtomat
sayur sayuran :
2 buahwortel iris serong
4 lembarsawi putih potong potong
1 ikatsawi hijau potong potong
secukupnyakobis (saya ambil setengahnya lalu potong potong)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan telor dan orak arik kemudian masukkan wortel dan air,lalu beri garam,lada bubuk,gula pasir,penyedap rasa tunggu sampai agak mendidih.
2

Masukkan saus tiram,saus ektra pedas dan sayur2an kemudian tunggu hingga mendidih.
3

Setelah mendidih masukkan sosis.. Dan terakhir beri larutan tepung maizena kemudian aduk cepat, agar kuah sedikit agak kental. Hidangakn dgn irisan tomat dan taburan bawang goreng.. Selamat mencoba.