Sayur krecek kacang tolo pedas gurih

Name: Sayur krecek kacang tolo pedas gurih
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kacang tolo yg sudah di rendam semalaman; 7 buah tahu pong (potong dadu); 1 buah labu siyam uk sedang (potong dadu); 250 gr krecek/ rambak jangan; 1 bungkus santan kara uk kecil; secukupnya Gula merah; 1 sdm garam halus; 700 gr air matang; Sckupnya minyak goreng untuk menumis; Bumbu yg dihaluskan:; Sejumput ketumbar; 2 butir kemiri; 7 buah cabe merah kriting; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 batang serei; 1 ruas lengkuas(di geprek); 1 lembar daun salam

AzizahPrantoro @Izza_2427

Palembang

#PekanInspirasi #pekan_jogja#cookpadcommunity_palembang

Lebih banyak

Sayur krecek kacang tolo pedas gurih

AzizahPrantoro @Izza_2427

Palembang

#PekanInspirasi #pekan_jogja#cookpadcommunity_palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

200 grkacang tolo yg sudah di rendam semalaman
7 buahtahu pong (potong dadu)
1 buahlabu siyam uk sedang (potong dadu)
250 grkrecek/ rambak jangan
1 bungkussantan kara uk kecil
secukupnyaGula merah
1 sdmgaram halus
700 grair matang
Sckupnya minyak goreng untuk menumis
Bumbu yg dihaluskan:
Sejumputketumbar
2 butirkemiri
7 buahcabe merah kriting
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 batangserei
1 ruaslengkuas(di geprek)
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus kacang tolo yg sudah di rendam semalaman,rebus hingga empuk.stlah empuk,angkat lalu tiriskan.Haluskqn bumbu:ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan cabe. Uleg hingga halus
2

Siapkan wajan, masukan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, serei, daun salam, kemudian msukan gula merah yg telah di sisir sckupnya
3

Masukan air, kemudian masukan kacang tolo yg sudh di rebus tadi, aduk2 kemudian masukan labu siyam dan masak hingga agak empuk, kemudian masukan tahu pong
4

Dan terahir masukan santan kara, masak hingga matang,dan mendidih/kuah agak mnyusut (aduk2 trus agar santan tdk pecah)tambahkan garam, dan cek rasa, bila kurang manis bisa di tambahkan gula pasir.
5

Dan sayur krecek siap untuk di hidangkan dgn nasi anget. 😋
6

T

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

AzizahPrantoro @Izza_2427

pada 07 April 2019 03.23

Palembang

IG : @azizahprantoromulai gabung tgl 4 Maret 2019.masak adalah hobby ku... maka ku ingin bagi kan ilmu memasak ku lwat app cookpad ini 😁😉.,seorang ibu rumah tangga yg hobby masak.dan senang bereksperimen di dapur dgn bahan dan alat seadanya..🤩🤭🤭. berusaha menciptakan makanan enak dr dapur sendiri dr pda beli.😅.,semoga kelak bisa jadi master chef untuk anak2 ku..🥰🥰bergabung di beberapa komunitas :GenkPejuangDapurCookpadCommunity_SumbarCookpadCommunity_PalembangClover Cooking loversGado gado Indonesia jadi makin semangat ikut event2 nya..😍dan tentu nya makin semangat masak dan bereksperimen di dapur😅

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Gula Merah Sereh Ketumbar Labu Siam Kulit Sapi Tahu Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kacang Tolo Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya