Pepes tahu telur asin (matang)

 Arik Susilo 🐾
Arik Susilo 🐾 @Arik_123
Mojokerto

Sebenernya pengen pke telur asin yg mentah tnyt salah beli yg telur bebek biyasa..ya sdh lah cr yg sdh mateng aja...

Pepes tahu telur asin (matang)

32 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya pengen pke telur asin yg mentah tnyt salah beli yg telur bebek biyasa..ya sdh lah cr yg sdh mateng aja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur asin matang,kupas (bs dibelah 2 biar jd bny 😁)
  2. 3 buahtahu putih kemasan 2000an
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 3-4 buahtomat yg masih agak hijau potong"
  6. Daun salam banyakk..
  7. Secukupnyairisan bawang daun
  8. Seikatkemangi siangi daun nya
  9. Secukupnyagula garam kaldu bubuk
  10. 1 bgkssantan kental
  11. 250 grjamur tiram cuci potong kasar
  12. Bumbu halus:
  13. 8 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 8 bhcabe keriting
  16. seleraCabe rawit
  17. 3 butirkemiri
  18. 2 ruas jarilengkuas
  19. 1 btgsereh ambil putih nya
  20. 2 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dg daun jeruk,sisa sereh,2lmbar daun salam smp harum.masukan jamur tiram,gula garam kaldu bubuk, cabe rawit aduk rata tambahkan santan kental aduk rata.smp mengental.angkat...sisihkan

  2. 2

    Hancurkan tahu +irisan bawang daun dan bumbu aduk rata koreksi rasa..masukan telur aduk masukan daun kemangi dan irisan tomat aduk rata...

  3. 3

    Bungkus dg daun pisang dasarnya ksh daun salam-ambil satu sdm adonan tahu-diatasnya taruh telur asin-tutup lg dg tahu atasnya kasih rawit bungkus semat dg lidi/tusuk gigi...jika adonan tahu bnyak sedang telur asinmya cmn bbrp bs dipepes trs klo uda matang dipanggang diatas kompor...jd deh pepes tahu jamur☺

  4. 4

    Panas kn kukusan..stlh kukusan panas tata pepes dan kukus +- 30mnt...stlh matang angkat sajikan dg nasi anget +sambal terasi...hmmmm😊

  5. 5

    Happy sunday,moms 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Arik Susilo 🐾
pada
Mojokerto
Saya hanya seorg ibu pada umumnya dg seorg putra yg selectif soal makan jd lg getol"nya bljr masak nih 🤗 ... yuk mari belajar bareng..😊😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa