Gulai cumi isi telor tahu

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 750 gramcumi ukuran sedang, bersihkan isi perutnya, buang tinta dan kulitnya
  2. bumbu halus:
  3. 3 siungbawang merah,
  4. 3 siungbawang putih,
  5. jahe,
  6. kunyit,
  7. lengkuas
  8. cabe merah
  9. 2 potongserai, keprek
  10. 3 lembardaun jeruk,
  11. 2 lembardaun salam
  12. santan kental
  13. bahan untuk isian cumi:
  14. tahu,
  15. telor,
  16. garam,
  17. merica bubuk,
  18. idaun bawang
  19. secukupnyagula
  20. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Aduk rata semua bahan isian, kemudian isi perut cumi 3/4 bagian, tutup perut cumi dengan tusuk gigi, kukus 5 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, serai dan daun salam

  3. 3

    Masukkan santan, beri garam dan gula secukupnya, aduk perlahan dalam api sedang, tunggu mendidih

  4. 4

    Masukkan cumi kukus tadi, masak sebentar, cicip rasanya, angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MELLY EKA FRIDAYANTI
MELLY EKA FRIDAYANTI @cook_5089582
pada
Citra Raya, Tangerang
Masak itu gak perlu 'pinter', yg penting itu tambahkan bumbu 'cinta' pada masakannya.. insyaAllah.. 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa