Gulai Cumi isi tahu telor

Nova olla
Nova olla @novaolla

Gulai Cumi isi tahu telor

39 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 ekorcumi uk sedang
  2. 3 ruasLengkuas geprek
  3. 1 batangSerei geprek
  4. 2 lembarDaun jeruk
  5. 3 lembarDaun salam
  6. 2 buahasam kandis
  7. 150 mlsantan kental
  8. 500 mlair
  9. Secukupnyagula dan gula pasir
  10. Bahan isian cumi
  11. 7 buahtahu kuning dibejek
  12. 3 butirtelur
  13. 3 siungputih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2gagang daun bawang
  16. Secukupnyagaram dan merica
  17. Bumbu gulai
  18. 5 siungbawang putih
  19. 10 siungbawang merah
  20. 4 buahcabe keriting merah
  21. 1 sdtketumbar
  22. 4 butirkemiri
  23. 3 ruaskunyit
  24. 2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isian campur semua jd satu, kemudian isi ke dalam cumi yg sudah dibersihkan dan dibuang tintanya (jgn terlalu padat krn nanti pas dimasak gelembung isiaanya), setelah diisi lalu sematkan menggunakan tusuk gigi, lakukan hingga semua cumi terisi

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu gulai, lalu tumis dengan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan asam kandis hingga wangi, tambahkan air kemudian masukan santan, sambil aduk aduk terus supaya santan ga pecah, beri garam dan gula pasir koreksi rasa

  3. 3

    Jika sudah mendidih masukn cumi, siram siram cumi dengan kuahnya supaya tdk hancur, jika sudah terlihat menggelembung n padat bisa matikan kompor ya (masak cumi jangan terlalu lama supaya tidak alot)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nova olla
Nova olla @novaolla
pada
Suka masak tapi bukan jago masak di tambah ga suka photo2 makanan (jadi belajar photo2 dl biar semangat posting) 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa