Rica-rica ayam lvl.5

Name: Rica-rica ayam lvl.5
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam; 4 siung Bawang putih (haluskan); 10 buah Bawang Merah (haluskan); 2 buah Cabe Merah (haluskan); 15 buah Cabe Rawit (haluskan); 1/2 jari Jahe (kupas lalu geprek); 1 jari lengkuas (geprek); 1/2 jari kunyit (haluskan); 1 ruas Daun serai (geprek; 1 sdt Garam; 1 bungkus Lada (sy pake ladaku); 1 sdt garam; 1 sdt Penyedap; 1/2 sdt gula; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 butir kemiri; 3 sdm minyak; 250 ml Air putih; secukupnya Kecap

Gestiar Mahmed @cook_5107431

😂Ceritanya dikasi ayam 1/2kg bingung mau masak apa😇Ada tetangga buat ayam kecap sya buat rica-rica super pedes aja. Resepnya mudah bgt yuk disimak☺

Lebih banyak

Rica-rica ayam lvl.5

Gestiar Mahmed @cook_5107431

😂Ceritanya dikasi ayam 1/2kg bingung mau masak apa😇Ada tetangga buat ayam kecap sya buat rica-rica super pedes aja. Resepnya mudah bgt yuk disimak☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

500 grAyam
4 siungBawang putih (haluskan)
10 buahBawang Merah (haluskan)
2 buahCabe Merah (haluskan)
15 buahCabe Rawit (haluskan)
1/2 jariJahe (kupas lalu geprek)
1 jarilengkuas (geprek)
1/2 jarikunyit (haluskan)
1 ruasDaun serai (geprek
1 sdtGaram
1 bungkusLada (sy pake ladaku)
1 sdtgaram
1 sdtPenyedap
1/2 sdtgula
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
3 butirkemiri
3 sdmminyak
250 mlAir putih
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan seluruh bahan yg ada keterangan halus kan (sya sarankan diulek agar lebih enak)
2

Potong ayam sesuai selera (saya potong kecil-kecil), lalu bilas ayam sampai bersih. Goreng/rebus ayam sampai 1/2 matang (goreng/rebus sesuai selera)
3

Siapkan wajan. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan tunggu sampaj bumbu berubah warna, masukkan bahan2 yg ada keterangan geprek lalu masukkan ayam aduk, tambahkan air 250ml biarkan sampai mendidih
4

Masukkan bumbu seperti lada,garam,gula,penyedap dan kecap Sajikan sesuai selera berkuah/garing (garing lebih terasa pedasnya). Tambahkan bawang goreng bila suka☺