Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 kgayam potong menjadi 8-10 potong atau sesuai selera
  2. minyak untuk menggoreng dan menumis
  3. 4 siungbawang putih haluskan
  4. 8 siungbawang merah haluskan
  5. 10cabe merah haluskan
  6. 10cabe rawit / sesuai selera haluskan
  7. 2 batangserai memarkan
  8. 1 buahjahe ukuran sedang
  9. 8 lembardaun jeruk
  10. 1 buahtomat iris
  11. 1/2 ikatdaun kemangi
  12. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam yg bersih lumuri dgn jeruk nipis,tambahkan garam sedikit dan goreng sampai setengah matang

  2. 2

    Tumis bumbu bumbu yg di haluskan (bawang putih,bawang merah,cabe meraj,cabe rawit) sampai tercium bau harum

  3. 3

    Masukan potongan ayam setengah matang,aduk

  4. 4

    Tambahkan air aduk sampai rata

  5. 5

    Masukan sereh,jahe,daun jeruk,dain kemangi,garam,gula, aduk sampai rata

  6. 6

    Masak ayam sampai matang dan empuk hingga airnya susit dan meresap

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ranny tanudibrata
Ranny tanudibrata @cook_5208150
pada
ditengah kesibukannku sebagai perangkai bunga,.....kuliner,traveling,memasak dan makan adalah hobbyku yg kedua,ketiga,keempat dan ke lima..hehehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa