Pindang patin palembang

Ricka Mays
Ricka Mays @cook_8380797
Palembang

Pindang patin palembang

Bagikan Cooksnap pertama
23 orang berencana membuat resep ini
Ricka Mays
Ricka Mays @cook_8380797
Palembang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramIkan patin yang sudah dipotong dan dibersihkan
  2. /-600 ml Air
  3. 1 bhTomat segar uk. Sedang. Potong agak besar
  4. /- 50 gram Nanas segar kupas bersih, potong agak besar
  5. Daun Kemangi
  6. secukupnyaAir asam jawa
  7. 1/4 bhjeruk nipis
  8. secukupnyaCabe burung (kalo yg suka pedes)
  9. 1 bhDaun serai, digeprek
  10. 3 lbrdaun jeruk, agak disobek sedikit
  11. secukupnyaKecap
  12. secukupnyaGula dan garam
  13. 1 bhDaun bawang, potong2
  14. ⭐Bumbu halus :
  15. Bawang putih
  16. Bawang merah
  17. Kunyit
  18. Cabai merah
  19. Lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk dan daun serai.aduk sampai harum.tambahkan secukupnya air

  2. 2

    Setelah mendidih, tambahkan kecap manis secukupnya, perasan air asam jawa, jeruk nipis,potongan nanas, gula dan garam.koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan ikan patin.masak ikan hingga matang dan berubah warna agak kekuningan.

  4. 4

    Setelah ikan matang, masukkan tomat,daun kemangi, cabe burung, dan daun bawang. Diamkan hingga daun kemangi tampak layu.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ricka Mays
Ricka Mays @cook_8380797
pada
Palembang
saya percaya semua orang bisa masak. gagal ?? gak masalah,jangan kecil hati..sambil senyum dan bilang ke diri sendiri 'gpp,nnti bakal saya coba lagi.' meski menurut kamu masak yah cuma sekedar masak,tapi kmu mesti tetap happy yah :))
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kue Kamer
  2. Es Kelapa Muda Jeruk
  3. Daun singkong santan pedas
  4. Chicken Pepperoni
  5. Ayam Petis Khas Banjarnegara
  1. Pisang Coklat
  2. Semur Bola Daging Sapi dan Telur Puyuh
  3. Semur Bola Daging Sapi dan Telur Puyuh
  4. Bakso Goreng Tanpa Pengembang