Sambal goreng kentang buncis ampela

Megasari FL
Megasari FL @cook_14100672
Kedung Waringin Bojonggede Kab.Bogor

Ngabisin bahan masakan di kulkas dan karena paksu gak doyan pete ya hijau-hijaunya di ganti sama buncis saja 😬😂
#5resepterbaruku

Sambal goreng kentang buncis ampela

22 orang berencana membuat resep ini

Ngabisin bahan masakan di kulkas dan karena paksu gak doyan pete ya hijau-hijaunya di ganti sama buncis saja 😬😂
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. 250 grampela
  3. 250 grbuncis
  4. 1 ruaslengkoas di geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1 sdmgaram
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 10 bhcabai merah keriting
  13. 3 bhcabai rawit merah
  14. 2 bhkemiri
  15. 1 bhtomat
  16. Bumbu ungkeb ampela, saya pakai bumbu instan:
  17. Kunyit bubuk
  18. Ketumbar bubuk
  19. Bawang putih bubuk
  20. Penyedap rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ampela, potong dadu lalu di rebus dengan bumbu ungkeb, setelah matang angkat dan goreng sebentar. Tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih kentang dan buncis, potong dadu sesuai selera. Lalu goreng kentang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Siapkan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, lengkoas dan daun salam hingga wangi dan warna cabainya berubah menjadi lebih gelap. Masukan potongan ampela, gula garam dan saos tiram. Aduk sampai merata. Kemudian masukan potongan buncis, aduk lagi sebentar. Terakhir masukan kentang yang sudah di goreng. Aduk kembali sampai merata. Test rasa dan siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Megasari FL
Megasari FL @cook_14100672
pada
Kedung Waringin Bojonggede Kab.Bogor
Ibu rumah tangga yang hobby makan tapi cita-cita kurus hehe..Dan karena doyan makan jadi suka masak juga, belajar2 resep baru..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa