masakan khas Jawa yang menggunakan Tempe yang sudah berhari-hari dan sudah mulai menghitam,atau di sebut Tempe Bosok,,biasanya di sajikan dengan sayuran rebus semacam Pecel gitu (No MSG)

makanan yang pernah saya kenal dari Kediri Jawa Timur.olahan dari tempe yang sudah busuk, dengan rasanya yang khas.

Makanan ini paling banyak dijual disekitaran daerah jawa tengah, suka kangen sama makanan ini, meskipun terbuat dari tempe yang disimpan sampai beberapa hari atau busuk hingga berwarna kecoklatan, itu yang membuat semakin nikmat hihihi

Sayur unik di wilayah solo sekitar ini banyak dijumpai ,ada juga makannya pake bubur nasi

Memanfaatkan tempe yg sdh busuk#5resepterbaruku

Jadi ceritanya gara2 kangen kampung halaman dan ga bisa pulang karena corona makanya mencoba membuat masakan ala2 kampungku biar bisa mengobati sedikit rasa kangen 😊

Ini jodohnya nasi pecel kalau disini (Kertosono-Nganjuk) yang selalu ngangenin karena nggak bisa nemuin yg sama persiss didaerah lain, ada yang tempenya disayur lodeh dipotong gede-gede, ada juga yang malah ndak tau dan ndak doyan (mungkin karena pakai tempe semangit/busuk). Padahal enak bgt menurutku, dan tempe semangit banyak manfaatnya loh (bisa googling) misal bisa melancarkan pencernaan, sumber antioksidan dan masih banyak lagi (ilmu dari mbak @indahkurniasari)#PejuangGoldenApron3

Punya stok tempe daun yg semangitSayang kalo dibuang 😁😁Masak simpel enaakkk