Sop Iga
Semenjak menikah dan pisah dari orang tua, paling takut klo tiba-tiba suami minta masakin sop iga. Mau nolak ga enak, tapi masak juga bingung.
Tau sendiri dong iga itu gimana, susah banget empuknya. Masak pake panci biasa lama boros gas. masak pake presto, jujur aja takut banget pake panci yg satu ini. Sampe sekarang tuh panci setia di dalem kardusnya.
Untung aja, ada yg share metode 5 30 7 di facebook yg katanya bisa ngempukin segala bahan. Akhirnya dengan takut2 ku coba. Dan Alhamdulillah berhasil. Terima kasih banget untuk yg nemuin metode ini
Sop Iga
Semenjak menikah dan pisah dari orang tua, paling takut klo tiba-tiba suami minta masakin sop iga. Mau nolak ga enak, tapi masak juga bingung.
Tau sendiri dong iga itu gimana, susah banget empuknya. Masak pake panci biasa lama boros gas. masak pake presto, jujur aja takut banget pake panci yg satu ini. Sampe sekarang tuh panci setia di dalem kardusnya.
Untung aja, ada yg share metode 5 30 7 di facebook yg katanya bisa ngempukin segala bahan. Akhirnya dengan takut2 ku coba. Dan Alhamdulillah berhasil. Terima kasih banget untuk yg nemuin metode ini
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih iga. Lalu rebus dengan metode 5 30 7. Setelah itu tiriskan. (Saya ga pke air dari Sisa rebusan karena nantinya kuah sayurnya bergajih).
- 2
Cuci bersih semua bahan isian SOP lalu potong-potong sesuai selera
- 3
Haluskan semua bumbu kecuali jahe.
- 4
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan jahe. Aduk terus bumbu hingga matang. Untuk menambahkan aroma bisa beri sedikit daun bawang dan seledri dalam tumisan. Masak hingga harum.
- 5
Panaskan air didalam panci, lalu masukan iga, wortel, dan kentang. Lalu tunggu hingga mendidih
- 6
Lalu masukan bumbu yg sudah ditumis ke dalam air rebusan. Aduk tunggu sebentar lalu masukan buncis, garam, dan kaldu instan. aduk rata dan tes rasa.
- 7
Tunggu sebentar lalu masukan kol. Tunggu hingga kol sedikit layu lalu masukan daun bawang, seledri, dan tomat. Aduk tunggu hingga matang. Lalu matikan api.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Iga Sop Iga
#PejuangGoldenApron3Sabtu 3 Okt 2020 Jakarta mendung dan hujan sedari pagi.. Buka kulkas pengen makan anget2, eh masih punya stok iga di freezer dari kapan tau. Pengen bikin yang simpel2 aja karena masak iga itu gampang-gampang ribet takut dagingnya alot juga.. Hmm setelah googling sana sini akhirnya nemu cara buat masak daging iga dengan metode 5-30-7.. Metode apakah itu??Letsgooo cus cekidot
-
Sop Iga Sop Iga
Gampang dibuat tapi agak ribet. Mboh lah😅Kenapa aku gk pake panci presto (?) Karena menurut keluarga ku dirumah pada gak suka pake presto yg menurut mereka rasa daging nya berubah gitu udh gak fresh lagi rasa nya efek si panci wkwkkTapi balik lagi ke selera yaa guys🤗
-
Sop Iga Sop Iga
Yg segar dan berkuah bening, permisi mau lewat nch 😅😁🥰Source : @AnaButterfly21https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14729832-sop-iga-sapi-presto?invite_token=PJFBsFBKPQYrksnrVkzhFjvL&shared_at=1631267028#CocomtangPost#CookiesPlesiran_Kalsel#Rekreasi_Kalsel#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#KuahBening
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar