Suir daging + keripik kentang
Waktu masih kuliah sering minta bikinin ini tiap pulang kampung untuk dibawa ke kosan. Lauknya ini bisa tahan lama, tp gak ngaruh juga sih karena tetap cepat abis akibat sering dicemilin 😬.
Suir daging + keripik kentang
Waktu masih kuliah sering minta bikinin ini tiap pulang kampung untuk dibawa ke kosan. Lauknya ini bisa tahan lama, tp gak ngaruh juga sih karena tetap cepat abis akibat sering dicemilin 😬.
Cara Membuat
- 1
Cuci daging, rebus bersama bumbu halus, daun2 dan lengkoas dengan air secukupnya (kbetulan kali ini saya pakai daging yang sudah di dendeng karena memang awalnya g berencana bikin ini)
- 2
Sementara merebus daging, goreng kentang, sisihkan
- 3
Setelah daging matang dan bumbu meresap/kering, koreksi rasa. Angkat daging, lalu di suir tipis2 biar nanti sewaktu menggoreng bisa garing
- 4
Goreng daging sampai kering (sampai warna nya mulai menghitam) lalu matikan api, dinginkan. Setelah dingin baru campurkan daging dengan kentang (agar kentang tidak lunak)
- 5
Lauk siap dihidangkan untuk menemani nasi panas. Harusnya ini bisa lebih kering dan panjang2. Karena daging awal saya memakai daging untuk dendeng suwirannya jadi agak tebal. Tidak ngikutin serabut daging. Nanti deh kalau bikin lagi saya ganti fotonya. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Keripik kentang Keripik kentang
Bismillah....bikin sambal kentang goreng super krispii, dapat tips dari suhu gimana agar kentang bisa kriuk dan melempem siap digoreng, cara nya dengan dicuci bersih dan rendam sebentar dengan cuka, ini dijamin kentangnya tetap kriuk ya dannn....Sekarang lumayan menghemat waktu bikin kentang gorengnya karena tinggal masuin dalam food processor dan tipisnya pun sma rata, jadi pas digoreng sama rata masaknya asal rajin dibalik2 ya hihihi#PejuangGoldenApron2#DirumahAja
-
Keripik kentang Keripik kentang
Sisa kentang kemaren, dibuat kripik, blm maksimal sih, yang irisannya tipis renyah kriuk tp yg irisannya agak tebal gak tahan lama garingnya
-
Keripik kentang Keripik kentang
Penasaran aja sih gimana caranya biar kentang bisa tetap crispy setelah digoreng dan bertahan lama crispynya 😄
-
Keripik Kentang Keripik Kentang
Bikinnya butuh waktu lebih, hasilnya bisa disimpan sekitar 3 Minggu dalam wadah yang tertutup rapat,untuk oleh"...oke banget,bisa untuk lauk maupun cemilan..rasanya pedes" manis.Untuk kentang 1kg dikemas box 650ml menghasilkan 4 box #PekanRekreasi#CookpadCommunity-Indonesia#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity-Semarang
-
-
-
Keripik Kentang Keripik Kentang
Keripik ini digunakan utk pelengkap soto, biasanya sih yang bersantan seperti soto Betawi, soto Tangkar, atau Soto Kuning Bogor. Tapi klo lagi bikin ini pasti ga berenti nyomotin buat dicemilin, enak sih.. 😁#CookpadCommunity_Depok#CookingWithHeart
-
-
Keripik kentang Keripik kentang
Bismillah, Ada kentang sisa bikin stik kentang cheese kemarin, Alhamdulillah masih bisa diolah buat bikin kripik. Nyesel banget bikin dikit T-T gak nyangka kriuknya awet sampe 3 hari (itu pun krna habisnya 3 hari, sengaja biar tau tahan berapa lama) ; mungkin bisa lebih dari 3 hari ; FYI : Harus dipotong tipis banget (me; pake alat parutan keripik) boleh pake alat sederhana, untuk tempat kripik disarankan pake toples yg sangat rapat~
-
Keripik Kentang / Kering Kentang Keripik Kentang / Kering Kentang
Keripik Kentang berbumbu ini menurut saya lumayan tricky membuatnya, gampang-gampang susah, tapi bila benar² sudah tau tips & trik nya pasti hasil nya akan tetap renyah, kresszz meski sudah bercampur dengan bumbu, namun bila salah dalam cara memasak nya , keripik akan melempem atau ayem atau tidak renyah lagi saat sudah bercampur dengan bumbuYuk ikuti step by step nya agar tidak gagal dalam proses pembuatan keripik kentang ini, sekalian membuat sajian hidangan yang awet disimpan menjelang bulan RamadanSekalian tugas rakit utk tugas bakulan di bulan Ramadan iniSource : Luri Rahbiartiningrum (my sister)#PekanPosbarHidanganKering#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy#Rakit2021#RakitDiCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar